我們先來看看它的相關資訊方面都有哪些吧。我們先來看看它的製作時間上有哪些。一般來說就是它的製作時間上是半個小時，所以要是有時間的話，還是建議大家來做一下的哦。還有就是製作它時的難度方面了，它算是中等的吧。所以不管是我們新手，還是經常做魚的老朋友們，在製作的時候，還是儘量看一下我說的步驟，這樣做出來更加的全面哦。它的製作工藝是蒸出來的美味，所以對於魚肉方面才會這麼鮮嫩呢。口味方面更不用多說，它是屬於清香型的，所以才會這麼適合全家人食用哦。
我們再來看看它的基本用料是什麼。一般來說就是準備好一條武昌魚，還有一些蔥絲，要是沒有蔥絲的話，也可以準備好一塊蔥，之後切成蔥絲的樣子就行了。再準備好一塊姜，之後切成薑絲的樣子，紅椒絲也是要準備好的，一樣的，要是沒有絲，就準備一些，我們一會再切成絲樣的就行了。
它的做法是這樣的。我們要先把魚表面的魚鱗去一下。再把魚鱗也去一下，之後就是它的內臟方面也去幹淨了，再從魚距離頭部的一釐米的地方劃上一個口子，把裡面的腥線拉出來，再把它的兩面都拉出來，之後再把這條魚處理乾淨了。再把它們的兩面都劃上一些口子，一般就是花上花刀，之後在這些花刀的地方，再抹上一些食用鹽，還有一些料酒，把它們放到一邊醃製上差不多有十來分鐘的時間就行了。
現在我們要做的就是在這條魚的表面上撒上一些蔥段，還有就是切好的姜睡，在這個盤子的底部。再把魚放到盤子上面來，之後再從魚的身體上面均勻的放上一些蔥絲還有薑絲。不過最好是放到這個花刀口的地方來。
現在鍋裡再放上一些開水，等到水開了之後，再把魚放到鍋裡來蒸上差不多八分鐘的時間就行了。時間一到，就關火即可。不要立馬把這個鍋蓋子開啟，要再燜上兩分鐘的時間就行了。這樣也能讓它們更加的入味一些了。
現在我們就可以把這條魚取出來了，再把表面的一些蔥絲還有薑絲一起去掉。再把另一個新盤子拿來，再把魚放上，在魚的身體上面撒上一些新我薑絲還有薑絲，紅椒絲一起辨到這條魚的身體上面來。
現在我們要再從鍋裡熱上一些蒸魚汁，也就是說把油熱好之後，倒上準備好的蒸魚汁，再把它們燒開，之後再均勻的把這些湯汁澆在這條魚的身體上面來，這樣就能以上桌吃飯了。
