在農村裡有很多野生植物，以前農村生活條件比較艱辛，人們常常吃的是田裡的野菜。甚至還在田裡採摘一些天然的香料，調味料回家炒菜吃，若是現在讓大家說出一兩種天然的香料，想必有很多朋友都是說不出來的。雖然小優也是一個地道的農村娃，但是最多也只能說出一兩種天然的香料。
今天小優就跟大家介紹一種香料，這種香料就是現在大家看到圖中的這種野草。看起來雖然不是很起眼，但它卻是一種高階香料。它在小優老家那邊是叫做“魚香葉”不知道你們老家那邊又是叫做什麼呢？這種植物的葉子長得有些像薄荷草，以前經常有農民會把它誤認為是薄荷草。
實際上它是一種高階香料，過去農民常常把它當成一種調味料，用來炒菜煮湯都是非常不錯的香料。不過，現在就很少用到這種野生的香料，魚香葉一般都是被收購後進行加工後製作成香料的。沒有見過魚香葉做成香料的朋友可以看到下圖中這兩種美食就知道了，它們都是用了魚香葉做香料的。
魚香葉可以直接整片葉子下，也可以切碎後做成香料。就如圖中這兩種食物在烹飪的時候都在裡面加了魚香葉，不過，現在這種天然香料在日常生活中也比較少用到了。反而是在一些食品廠用到的比較多，以前很多農民都不知道它其實是一種高階香料，想必大多數朋友都是沒有見過這種香料的。
以前魚香葉在農村野外還比較常見，但是現在就十分罕見了。可以說是一種見一次少一次的植物，若是大家見到的話還請珍惜，不知道你們在農村裡有沒有見過這種植物呢？