盛夏，本溪寨香生態農場迎來了葡萄飄香的季節。百餘畝葡萄已陸續成熟，預計下週正式開園，目前已可以採摘！葡萄採摘期將持續2-3個月。
來到寨香葡萄採摘園裡，一片喜迎豐收的景象，處處果香瀰漫，藤架上葡萄掛滿枝頭，圓潤飽滿的葡萄有的紫黑髮亮，有的碧綠晶瑩、有的紅霞照人，每一串都是甜蜜的誘惑。
醉金香，紫晶玫瑰，寨香紅，紅色巨峰，早夏無核，陽光玫瑰，採摘園的葡萄多達六個品種，不同顏色、不同大小，不同甜度，不同香氣，一場葡萄的盛宴，每種顏色的葡萄都有著自己的“個性”和食用功效，讓我們一起了解一下吧！
紅葡萄軟化血管
紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管，心血管病人宜多吃。另外這種酶還可透過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而起保護心臟的作用。這種物質在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。
推薦品種：寨香紅、紅色巨峰。
綠葡萄滋養肺氣
綠色葡萄也稱水晶葡萄，有一定的補肺氣及潤面板的功效。適合咳嗽、患有呼吸系統疾病、膚色不佳的人食用。
推薦品種：醉金香 陽光玫瑰
紫葡萄預防衰老
紫色葡萄富含花青素和類黃酮，這兩種物質有抗氧化作用，有對抗和清除人體內的自由基。常吃紫葡萄對延緩衰老、減少皺紋的產生有一定作用。
推薦品種：紫晶玫瑰 早夏無核
瞭解了不同顏色的葡萄，可以更有針對性的採摘，另外還要告訴大家一個秘密：
葡萄的白霜是好東西
新鮮葡萄表面都會有一層薄薄的白霜，很多人誤以為是農藥殘留物，其實這層白霜是好東西。白霜是葡萄本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害，是葡萄的“保護神”。由於糖醇類不溶於水，它可避免葡萄表面吸附水分形成溼潤的環境，從而導致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄採摘後失水速度過快而皺縮。另外，白霜中富含的葡萄酒酵母還可防止製作葡萄酒過程中受到微生物汙染。所以，採摘葡萄時，不要故意避開有白霜的葡萄，有時候白霜的多少可以作為衡量葡萄是否新鮮的一個重要指標。
聽說葡萄熟了，已有小夥伴迫不及待來嚐鮮。“第二年來這裡採摘了，知道葡萄熟了，和同伴提前過來過過‘嘴癮’。”正在採摘的王女士說到，只見她左手托住葡萄，右手麻利一剪，新鮮的葡萄輕鬆“下架”，拎起籃子、穿梭於葡萄架中，享受採摘樂趣。筆者隨意摘了幾粒葡萄品嚐，輕輕一咬，果汁瞬間瀰漫舌尖，皮薄肉脆，甜得恰到好處，葡萄獨有的清香讓人回味，吃了一顆，禁不住還想吃下一顆。
寨香葡萄採摘園位於美麗的本溪張其寨鄉，地理環境優美，交通便捷，這裡歷史上有“小烏克蘭”的美譽。據農場負責人介紹，葡萄種植採用的是水肥一體化、有機生物肥、物理防治等技術，嚴格控制產量和自然成熟度。由於今年雨水少，日照時間長，因此葡萄都很香甜。
寨夏農場入園免費，自駕前往的市民，地圖輸入“本溪寨香生態農業有限公司”導航即可。目前，農場正在抓緊完善採摘周邊農家樂、親子樂園、農事體驗等專案，力爭將園區打造成吃、住、遊、採摘、科普等多元融合的休閒農業體，為本溪及周邊城市遊客提供自然生態的鄉村休閒遊服務。
炎炎夏日，偷得浮生半日閒，來鄉村吹吹山風，呼吸一下新鮮空氣，在碧葉雲天下感受夏日的清涼，褪去一週的疲憊。輕聞果實的芬芳，品味葡萄的香甜，享受採摘的樂趣，將會是一種別樣的夏日消暑體驗。
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