《從農場到餐桌》
每週六 17：35
《從農場到餐桌》約定你！
清遠—泉水鴨
聽說這種鴨子從小飲用山泉水長大？
作為一名地道老廣
如此特色健康的美食怎麼能錯過？
在清遠
不僅有清遠雞、黑鬃鵝聞名四方
還有最正宗的泉水鴨哦！
說起吃鴨肉
很多人第一感覺就是
怕羶怕腥
但正宗的泉水鴨
靠飲用地下滲出來的
山泉水
以及食用五穀雜糧長大
原生態無激素~
如此
純天然人工飼養
的泉水鴨
吃起來一點羶腥味都沒有！
百聞不如一見！
今天小編帶您走進清遠
瞭解不羶、不臊、不柴的
清遠泉水鴨
山明水秀 醉心清遠
廣東清遠
是一座有著兩千多年曆史的建制鎮
它靠近北迴歸線
冬無嚴寒
夏無酷暑
水資源豐富
尤其以溫礦泉水出名
豐富甘甜的地下泉水
將這裡造就為泉水鴨的安樂窩
精心飼養 正到無得頂
甘甜清潤的泉水
浸潤著鴨子的每個細胞
除了純天然高營養價值的稻穀
河溪中的魚蝦也是它們最愛的天然食物
每隻泉水鴨都是游泳健將
成倍量的運動造就了泉水鴨
肉質厚實且富有彈性的特點
真是口水直流
“正到無得頂！”
生態養殖 綠色發展
這裡的泉水鴨
除了餵食純天然營養價值高的稻穀之外
其餘全部是在野外覓食田螺、魚蝦
實現真正的綠色生態養殖
每天三大車稻穀的投食
才滿足了這群傲嬌的吃貨！
優質餵養加上成倍的運動量
清遠泉水鴨自然比普通的鴨子
更有活力、更有營養
柔韌筋道 香味濃郁
清遠泉水鴨
肉質香甜結實
口感緊實不柴
鴨肉鮮香濃郁無腥羶味
長期野外運動
養足150日的泉水鴨
不僅毛色翠綠
而且它的蛋白含量更高
脂肪更少
溫補效果更好
泉水鴨在“泉水SPA”的滋潤下
其肉質更緊實
成色更紅潤
滋味也更加鮮美
更被猛男榮哥點評為
鴨子中的“賓利”
！
體驗官有話說
看一次酸一次！
在青山綠水之中
泉水鴨就像璀璨的
綠寶石
蕩起圈圈漣漪漂向遠方～
如此安逸恬靜的生活
是不是打工人心中的“白月光”呢？
“王牌鴨鴨打工人”申請出戰！！
請出本期
美女體驗官——
李靜雯
快來看漂亮小姐姐帶您尋味
最最最正宗的鮮美泉水鴨！
李靜雯
廣東廣播電視臺著名主持人
珠江頻道當家女主播
曾榮獲“廣東新世紀之星“”南方十大金牌主持“等獎項
當第一次接觸到泉水鴨的時候有什麼感受？
第一感受是鴨子很漂亮！泉水鴨，不僅生長環境優越，頭脖上還有像翡翠一般的美麗光澤，特別在陽光的照射下，發出耀眼的光芒，非常動人。
品嚐過當地人做的泉水鴨之後，給你最大的感觸是什麼？
鴨子香而不騷，品質出眾，這是養鴨人捨得、耐得的結果。捨得喂最好的材料，耐得一百多天的等待，餵養鴨子完全成熟才上市。成功是需要付出與堅守的。
在這次泉水鴨農場任務中，讓你最記憶深刻的是？
在三坑鎮和泉水鴨一起玩耍，和大鵝吵架，和小狗賽跑，夕陽下的一切都是那麼美好真實。
繼懷集絲苗米之後，再次來到節目中，有什麼新的體會呢？
節目組的食材太美味了！繼懷集絲苗米成為連吃三碗米飯的“乾飯人”，到泉水鴨的吃鴨不吐骨，我成功收穫了一個大號：“專吃道具”的吃貨！
精彩看點搶先知
鴨鴨打工人運糧“翻車現場”？
一車一百斤的鴨糧
為何讓泉水鴨大軍節節後退？
“接著奏樂，接著舞！”
美女體驗官放飛自我
農場起舞
新晉農場舞娘！！
喂糧喂出新姿勢~
優質鴨肉怎麼選？
本週六！
靜雯和當地資深鴨農線上教學！
想吃上香噴噴鴨肉的吃貨寶寶
準備好小板凳啦！！
明星嘉賓&人氣主廚
陪您做美食
吃貨靜雯再次做客演播廳
聯手戲精榮哥！
吃貨與戲精的雙雙對決
現場笑聲連連不斷
農場粉絲們絕對不能錯過！
不是吧！泉水鴨剛出爐就“引戰”？
兩雙筷子之間的“火力對決”
猛男榮哥居然搶不過！
畢竟在美食麵前
靜雯的吃貨戰鬥力強到開掛！！～
帥氣的身姿一閃
朱大廚閃亮登場！
歡迎本期人氣大廚
朱菊
——坐鎮演播廳！
朱菊
高階廚師
公共高階營養師
廣州人氣私房菜餐廳主廚
曾榮獲“烹飪大師工匠獎”、“廣大十大工匠名廚”等稱號
朱大廚這次為大家帶來
冬日暖心美食
——冬暖火焰泉水鴨
猛火搭配高度白酒
這樣燒出來的泉水鴨
別說鴨肉了
就連姜都香到勾魂！
如何把香甜的泉水鴨
燒出更濃郁的口感？
本週六17：35
廣東衛視《從農場到餐桌》
大廚線上教你獨家秘笈！
