黑胡椒是一種非常古老的香料，早在公元前500年，古希臘的藥草典籍中就記載了它的使用方法。在印度的阿育吠陀傳統醫學中，黑胡椒也佔有重要的地位。
在古代，黑胡椒也是相當珍貴的，等同於黃金，甚至曾在很長一段時間裡被用來當成貨幣換取商品，同時它也是很重要的一種貢品。
葡萄牙人就是為了尋找通往黑胡椒之鄉的道路而發現了印度，就此開啟了大航海時代。香料改變歷史，一點也不誇張。
黑胡椒精油對消化系統的益處是很明顯的，它能夠促進整體的消化機能，促進食慾，改善脹氣、結腸炎以及長期便秘等問題。
這種調節作用是雙向的，當你腹瀉的時候，可以塗黑胡椒精油，它能幫助止瀉；等你消化不良的時候，也可以塗黑胡椒精油，它能促進消化。使用的時候，用3%的濃度塗在胃部和小腹即可。
和其它香料一樣，黑胡椒也具有溫熱的功效，不過黑胡椒精油的溫熱不像作為食物時那麼激烈，因為萃取精油的過程中去除了具有辛辣口味的胡椒鹼。
這種溫熱效果不僅有益於消化，對於肌肉骨骼，血液迴圈等也有促進作用。特別適合改善，因為寒氣或者缺乏活動造成的肌肉僵痛，虛弱無力等症狀。
這種發熱的特質作用與精神，就會產生激勵效應。有時候我們會情緒冷漠，感覺做什麼事都沒勁，想要突破但又缺乏勇氣，這些都是身體陽氣不足造成的，聞一聞黑胡椒精油就能幫助我們化解這種沮喪和無力感，變得充滿信心和熱情。
也可以把它塗抹在足心或腳踝處，會感覺有一種力量在推動你向前。這種激勵作用，也可以激發靈感，比如當你在寫作時，覺得文思枯竭了，聞一聞黑胡椒精油就會給你帶來創意和靈感。