山東濟南最有名的7大特色美食，尤其第2種，一天不吃就饞得慌！
凡有點歷史的城市，都有自己的“招牌美食”。濟南讓人口舌生香、久久難忘懷，未必都是魯席大菜，往往就是這些上不了大臺面，充滿平民意味的特色美食，今天小編就來分享山東濟南最有名的七大特色美食，你都吃過嗎？尤其第六種即將消失，一起來看看吧。
一、草包包子
草包包子是濟南市的中華老字號，始創於20世紀30年代，因創始人綽號“草包”而得名，也是傳統名吃，它不僅是一種食品，更是一種傳承文化。不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，皮薄餡多，味美多汁，一口蒜瓣兒，一口包子，別提有多美了！
二、把子肉
老濟南把子肉深受食客的喜愛，甚至有些人一天不吃就饞得慌！濟南的把子肉是用繩子綁住的，避免長時間的烹煮使得肥瘦皮分離，並透過捆綁保持一定的嚼勁，把子肉看起來很粗礦，極度飢餓的時候，光是視覺上就能給予力量，尤其是燉肉的湯汁，拌著米飯吃，大快朵頤，毫無壓力，整體感覺很像是豪放派的滷肉飯。
三、油旋
油旋是山東濟南特色傳統名吃，看配料：“呦！不就是面和蔥嗎？”咬一口，驚了，鬆脆無比，太好吃了！不同於一般的火燒，雖然材料只有簡單的面、蔥和油，但是遠遠就能聞到香味，只有優質花生油配上章丘大蔥，才能做出最正宗的油旋。
四、甜沫
甜沫是山東濟南的一種特色傳統名吃，所謂甜沫是
都是以豆，米，麥磨粉為主材做粥，以豆腐條蔬菜塊粉條段海帶絲花生豆類等為輔材新增，勾勒出一碗濃稠香郁的菜粥，濃稠鮮香，和油條一起吃堪稱絕配，小編我第一次吃的時候
看名字，自然以為是甜的，嚐了才發現，是一款鹹粥。
五、炸荷花
炸蓮花，山東濟南小吃，
將鮮嫩的荷花洗淨掛漿後入油鍋炸至金黃便可，可以根據個人口味放鹽放糖，真是荷花的神仙吃法，小時候的夏天我媽就經常炸荷花給我吃，那時候裹的是麵粉，脆脆香香清甜清甜的。
六、荷花粥
荷花粥
是濟南著名的小吃。
做法簡單，先將洗淨的新鮮荷花和冰糖一起泡出荷花水，再用荷花水煮出荷花粥，出鍋之時，滿室清香，荷花本身沒什麼味道，就是煮水後有一股清氣，水會變潤滑，嘗一口，唇齒間米糯荷香。
七、亮亮拉麵
亮亮拉麵，它起源於上世紀80年代末英雄山下趕早人群自發興起的早市，承載了一代濟南人對拉麵的記憶，印象里拉面的味道寡淡，需要加一勺秘製辣椒油才好吃，不過現在的味道似乎是改良了，湯的鹹味重了些，什麼都不加也可以大開大合的吃一大碗，你們覺得呢？
濟南特色美食好吃的太多太多了，小編我分享的山東濟南最有名的七大特色美食，你都吃過嗎？尤其第六種即將消失，濟南還有什麼好吃的，歡迎補充！
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