這些糕點,賣相不錯味道好,古時候是宮裡的貴人才能吃的!

隨著如今這個時代的不斷進步發展,人們的生活也開始變得越發好了起來,以前很多吃不起的東西,現在隨處可見賣的。尤其是一些糕點,許多人家裡窮,根本就買不起這些東西,但是現在不一樣了,不管你家裡多有錢,也不管你家裡多麼貧窮,都能買得起,想吃多少就能吃多少。今天就為大家介紹幾種糕點,在古時候,那可是宮裡的貴人們才能吃得上的,不過現如今,大家都可以買來吃,而且每一種糕點,它們的賣相都非常不錯,味道又極其的好,現在是許多人都喜愛的美味。

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第一款,青麻餈。這種糕點有著非常久遠的歷史,這是在浙江,江西,閩南那一帶非常有名的小吃。做這種糕點主要用到的材料就是糯米,因此吃起來的口感非常的細膩,糯度是剛剛好的,吃起來一點不覺得會粘牙,嚼起來也特別的軟綿,看起來非常的光滑細膩,讓人一看就有很強烈的食慾感。

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第二款,棗泥酥。現在這種糕點滿大街都是,隨便走進一家賣糕點的鋪子都能買得到。它們的外貌看起來非常漂亮,就像是一朵花,每朵花瓣上面紅色的東西就是棗泥,外面都是用的油酥面作為的皮,每一個看起來都非常的小巧精緻,外面的皮吃起來酥鬆爽口,裡面的餡吃起來香甜可口。古時候,這道菜是滿漢全席中的一道,是大廚專門為慈禧所設計的菜,平常的一些老百姓們,別說可以吃到,很多連聽都沒有聽過,當時這道菜只為宮廷裡供應,宮外面根本就沒有。

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第三款,龍鬚酥。這種是安徽省的特產,龍鬚酥看起來是乳白色的,外面一層有著很多的細絲纏繞著,看起來非常的有層次感,一口吃下去又酥軟,又延綿可口,入口即化。其實這個糕點早就在民間流傳了快兩千多年。有一次正德皇帝在民間遊玩,正好就發現了這樣一道美味,外形又特別的糖,當時民間是將它稱為銀絲糖,皇帝吃了過後覺得味道非常不錯,於是就下旨將它們帶回了宮,並且還改名成了龍鬚糖。直到了雍正年間,雍正帝設了席宴,宴請百官們,當時御廚就現場做了這道甜品,雍正爺發現這道菜做出來猶如游龍舞鳳,並且手中的糖絲看起來就像祥龍的龍鬚,於是,就將這道菜賜給了各位妃子大臣們,並且還將它改名成了龍鬚酥,所以這道菜後面就成了妃子和大臣們才能吃的佳餚。

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第四道,綠豆糕。古時候,皇宮裡面也不可能有冰淇淋吃,所以夏天他們只能吃綠豆糕來消暑清涼。綠豆糕有兩種口味之分,一種就是京式,製作這樣的綠豆糕,並不需要加入任何的油脂,吃起來非常的鬆軟,但是卻不會有任何的油潤感。一種就是蘇式的,這裡面就需要放入一些油脂,吃起來不僅有鬆軟的口感,還有很濃的細膩感。因為綠豆糕有清熱解毒,祛暑止渴的良好功效,因此,每到夏天,這道甜品就非常的受人歡迎,幾乎是宮裡貴人們夏天必吃的一道點心。

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第五款,桂花糕。想必許多看宮廷劇的朋友,應該都有發現裡面常會出現桂花糕這種點心吧,它是用糯米粉,蜜桂花以及糖作為原料而製作成的一道美食,吃起來非常的香甜軟糯,而且甜度也非常適合,一點不會有膩味的感覺,吃完了以後,口中還會留有一股很濃烈的桂花清香,即使糕點都被吃完了,這樣的香氣也還會久久的留在口中。因此是宮裡的娘娘們都喜歡吃的一道點心。即使是到了現在,每次桂花盛開的季節,許多人也喜歡動手做一道桂花糕來品嚐,不僅看起來晶瑩剔透,非常漂亮,吃起來也是美味十足。

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第六款,茯苓糕。許多網友吃過這種糕點都覺得味道不怎麼樣,覺得就像是吃紙一般。這是因為它裡面加入了許多的山藥,芡實和蓮子,這些東西都有著抗衰老的功效,都是養生的聖品。因為不像其他的糕點,裡面都加入的是糖之類的東西,所以吃起來並不覺得很甜,味道可能就不像大家想象中的這麼好。在古代,一般人根本就吃不到這類東西,尤其是在清朝的時候,這種點心是作為宮廷御用的糕點之一。大家想想看,如果不是因為這種糕點的功效強大,這樣的味道又怎麼會成為宮中的御用點心呢。

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第七款,驢打滾。這道甜點現在是北京有名的小吃之一,這個點心還和香妃有一段故事的牽連,當初香妃被送到了乾隆的後宮當中,可能是因為不習慣吧,兩個地方的口味差別太大,香妃進宮以後就不怎麼吃東西,乾隆也是愁啊,換著法子的給她送美食,結果送來的驢打滾讓香妃感覺到胃口,夾著吃了點。乾隆還因此非常高興,對宮人們一番賞賜。驢打滾總共分了幾層,紅黃兩種顏色交叉著,看起來層次分明。吃起來非常的香甜,有一定的粘連性,而且還有一股濃濃的黃豆粉味,是一款老少都可以吃的美味小吃。

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這幾款糕點,大家吃過幾種呢?曾經是宮廷御用的美味,到了現如今,每家都能吃的上,不得不說我們現在真的處於一個好的時代,能夠吃到如此多的美食。如果沒有吃過的朋友,不妨買一點回去嘗一嘗,品味下皇室供應的糕點是怎樣的美味?

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