榴蓮，被大家稱之為“水果皇后”的存在，愛吃的人覺得它是世間少有的美味，不吃的人聞到味道都想吐，是一種十分極端的水果。榴蓮營養價值很高，但同時價格也比較貴，小一點的上百元，大一些的可能需要兩三百，一般家庭還真不太捨得吃。
這樣昂貴的水果，咱們一定要好好挑選，玩意買到不好吃的劣質貨，那可真是虧大發了，下面我就來告訴大家，
買榴蓮時，學會這5招，輕鬆挑出美味“母榴蓮”，一挑一個準！
1、看刺
榴蓮外殼上長滿了硬刺，咱們購買之前，可以找兩個相鄰的刺捏一下，如果能把它們捏到一起，那麼這就是成熟度相對較高的，果肉吃著自然更香甜。然後咱們還可以觀察一下刺的密度，刺少的一般肉比較多，很實用的辨別小技巧！
2、看外形
外形主要可以分為兩點，第一是瓣數，第二是飽滿度，瓣數越多越飽滿的就越好，肉多而且香嫩，如果是那種特別尖的，那麼這其實就是“公榴蓮”，開啟后里面可能有空房，花錢買了一堆殼回家，真的是浪費！
3、看“屁股”
也就是果蒂相對的那段，咱們將其稱之為榴蓮“屁股”，最好是選擇這裡比較平的，這意味著肉果皮薄，吃起來特別的划算，如果看起來比較尖，那麼這就是“公”的，能不買就儘量別買。
4、聞味道
榴蓮的氣味想必大家都有感受過，成熟的榴蓮會攜帶有相對濃郁的果香，沒有熟透的話則香味較淡，甚至於根本沒有氣味，另外還有些氣味會比較刺鼻，有一股子淡淡的酒精味，這種就是熟過頭了的，同樣是不要買。
5、看開口
開口比較大的不建議購買，看起來好像還不錯，香味濃郁果肉足，實際上很可能就是熟過頭了，口味很一般，而且裸露在外的果肉，與空氣長時間接觸，甚至大家摸來摸去，衛生也難以保障。
