說起福建，人們總是蜂擁而至大名鼎鼎的廈門，卻錯過了偏安一隅的小城
泉州
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泉州距離廈門僅30分鐘高鐵車程，卻隔絕了喧囂的人群，顯得靜謐古樸。
行走泉州，滿城盡是閩南紅，暗紅色的民居，浪漫的燕尾屋脊，幾十座各類宗教寺院點綴在城市裡，讓小編深感驚豔。
第一站：西街
早在宋朝，西街就已經象徵了泉州的繁榮，千年以來默默見證著泉州的變化。而今，它還是泉州市區儲存最完整的古街區，但這裡的文物絲毫不影響居民們的生活。
街邊有賣潤餅卷的、花生糖的，也有開書店的……走在這裡，會有一種在唐宋時期的鬧市上逛街的感覺。
西街白天很熱鬧，晚上卻很冷清。
每一條古巷，每一座古民居都有屬於自己的年代故事。臨街店鋪多是二層格局，上面住人，下面店鋪，老式的木製連排門板還在使用。
第二站：開元寺
開元寺
位於西街上，是一座有1300年曆史的唐代古剎。寧靜安然的古寺，貌似穿越而來，沿街隔斷了浮躁與喧鬧。
進入古寺，庭院開闊。
東塔“鎮國塔”和西塔“仁壽塔”是院內最特別的建築，經歷明萬曆年間泉州八級地震以及多次颱風的考驗後，只有西塔稍微歪了一點點而已。
第三站：承天寺
在南俊巷這條滿是潮店的街上有一座承天寺，小小的廟門上寫著“月臺”二字，彷彿是回到過去的大門。
進去之後走一條石頭小路，發現裡面別有洞天，就像在嘈雜的鬧市中突然闖進一片桃花源。
安靜的承天寺只能聽見蟬叫，時而走過的老和尚身後也許會跟著小野貓，空氣中有淡淡的香火味，整個心都會被它的靜謐所感染。
第四站：中山路
中山路
是泉州最著名的街道，是中國僅有的儲存最完整的連排式騎樓建築商業群。
“南國多雨天，騎樓可避風”，這樣的建築讓人們可以遮雨遮陽，方便出行。
老人們會搬上竹凳子在騎樓下乘涼，用溫柔的閩南話有一句沒一句地閒聊著。正如他們所經歷過的歲月一樣，已成為一段段歷史，也映襯著今日的繁華。
泉州美食
不僅種類繁多，而且總能帶給人們驚喜。
這裡沉澱著千年古城的韻味，很多美食都是祖祖輩輩流傳下來，街上隨便一家都有可能是味道超讚的老字號。
難怪舌尖上的總導演陳曉卿說：“全國沒有一個地方像泉州有這麼多美食小吃，在泉州整整花了半年時間才拍完，是全國拍攝時間最長的地方。”
芒果蘸醬油
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聽名字感覺是黑暗料理，其實口感讓人驚喜，沒有違和感，但不要自己嘗試DIY，因為泉州的芒果蘸醬油用的是本地芒果“酸阿”。
土筍凍
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土筍凍不是果凍，土筍是一種蟲子叫沙蟲，是一種高蛋白海產品。小編膽子大，開開心心地吃了一碗，很有嚼勁。
面線糊
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《舌尖2》播出後，面線糊成為最能代表泉州的美食。油條和麵線糊是絕配，本地人最愛在早上吃一碗，整個人都會暖暖一整天。
滿煎糕
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滿煎糕是泉州特色早點，相傳是左宗棠為行軍方便攜帶發明的，有點像鬆餅中間夾著冬瓜糖和花生粉。滿煎糕配上豆漿，又是一頓完美早餐。
蒜蓉枝
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泉州古早味最吸引人，經過一代一代的傳承，蒜蓉枝這種美味依然在，原來麻花加上濃濃的蒜香和糖霜居然這麼搭。
作為曾經馬可波羅認為的“世界上最繁華的城市，如今卻早已迴歸古樸，風光歲月的沉澱讓他成為一個充滿內涵的老人。
沒有鄰居廈門的擁擠，也沒有對岸臺灣的熱鬧，安靜低調，卻把閩南風情發揮得淋漓盡致。
一座城，讓人明白旅行的意義。