不知不覺間，我們一鍵開啟了“嘎嘎抖”模式，也更加想要一切溫暖美好的事物……除了被窩，入冬的快樂還有——從“天光”到“日晝”，再到“黃昏”，在溫州街巷裡尋一份剛出爐還冒著熱氣的溫州美食，食物的溫熱透過包裝紙傳遞到手心，咬一口舌尖美味，溫暖到胃，穩穩的幸福就拿捏了~“天光”江湖篇
溫州飯糰
@溫州美食
對於早上總是睡不醒的學生黨、上班族，飯糰是最方便快捷的早餐選擇之一，即拿即走，邊走邊吃。賣糯米飯的店許多也會兼賣飯糰，裹上或甜或鹹的內餡兒，最後配合上靈魂的溫州傳統“擰毛巾”式包飯糰做法，白白胖胖的飯糰就大功告成啦！
@溫州美食
鹹飯糰自是不必多說，多年來蟬聯溫州早餐人氣top，是眾多溫州人記憶裡的家鄉味道！糯米飯柔韌有力，配合著酥脆的油條和美味的配菜佐料，一口咬下便在口中溫柔地交融，鹹香軟糯，很入味。
@溫州美食
@《早餐中國II》
甜口的飯糰人氣也很旺。對於甜飯糰，點睛之筆是先在糯米飯上抹豬油後再加芝麻白砂糖，這樣的飯糰更香更好吃，邊走邊咬兩口，裡面滿滿當當的餡料便“破殼而出”，甜進心坎兒~
溫州大包子
清晨，在人聲鼎沸的早餐店前，待老闆開啟蒸籠，一手抓起一個大包子，嗷嗷待哺的溫州食客提起塑膠袋的那一刻，就是一天中的第一個小幸福！
溫州人稱饅頭則為“實心包”。實心包價格實惠、分量十足。麵皮鬆軟，入口微甜有嚼勁。就著豆漿一邊撕一邊吃，也別有一番滋味。
蒼南馬站煎包
蒼南的馬站煎包已有六十餘年的歷史。純正的馬站煎包工藝特點是麵皮油潤柔軟，包衣金黃脆香，包餡鮮嫩可口，擠滿肥肉，用筷子一插，褐色的濃汁就會從裡面冒出來。
@Feekr旅行
吃起來膨鬆勁韌，再加上皮薄餡多、價格親民、香而不膩，成為“早餐界的寵兒”。元氣下午篇
燈盞糕
燈盞糕是溫州的特色名點，歷史悠久。將調好的麵糊倒入勺中，填上切細的白蘿蔔絲、肉沫、雞蛋等，採用鮮豬油炸制後置於漏網上晾涼，待不再燙口便可食用了。
剛出鍋的燈盞糕外脆裡嫩，一口下去，外皮焦香，特調的麵糊與白蘿蔔絲相得益彰，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食慾頓生。
豬油糕
溫州豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。溫州豬油糕，是由糥米和白糖製成薄薄的糯米糰。
用豬油煎是這道菜的靈魂奧義，待煎到外皮稍脆，吃時撒上些白糖，簡單的包裝卻是不簡單的味道，入口油而不膩，誰吃誰知道！
麥餅
麥餅是溫州的名小吃，永嘉楠溪麥餅和樂清芙蓉麥餅都是聲名在外。做出一個好吃的麥餅，和麵、做餡、皮的厚薄、烤的時間和火候都十分講究。
@有趣的溫州
↑永嘉麥餅原本出自永嘉沙頭。從乾糧的剛需到美味的進一步探索，永嘉的“大發明家”讓鹹菜、鮮肉等食材成為麥餅的靈魂，再經由平底鐵煎盤和烤爐的“考驗”，聞之噴香，食之鬆脆的麥餅就完成了！
↑樂清的芙蓉麥餅又略有不同，有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾，或摻以蛋等為餡，擀成團扇大小狀，烙熟即成。芙蓉鎮上的芙蓉麥餅麵皮鬆軟、餡料鮮香。
鬆糕
鬆糕是溫州各地民間訂婚、結婚、喬遷等喜事分送給親戚的伴手禮，是中華名小吃。溫州鬆糕又以市區小南門矮人鬆糕聞名，他家爐上炊出的鬆糕，質地晶瑩，糕上點綴著桂花、紅棗和豬肉。用料考究，製作精細，口感鬆軟綿糯，甜中有鹹，清香可口。傳說其創始人個子不高，遂以命名。
鬆糕製作一般選用當年純糯米，過水磨成細粉（越細越好），拌以醃漬了三天的豬臀肥肉丁，並配以上等桂花和白糖拌勻，炊熟。鬆糕趁熱吃時甜蜜糯軟，稍涼時再吃更有韌勁，且越發得香。
麻餈
冬至剛過，溫州人的飯桌上，麻餈依然熱乎。提起麻餈，所有人都會被它糯嘰嘰的口感折服~製作麻餈需要精巧的手藝和默契的配合，將蒸過的糯米放入石臼，一人拿石錘砸，另一人要不時地上下翻動糯米，讓糯米逐漸放下飯粒的形狀，變為糯嘰嘰的糯米糰。
小紅書@是鴉鴉呀
怎麼吃麻餈，溫州也有許多選擇。例如樂清“甜到心坎裡”的姜酒紅糖麻餈，還可以包裹黑芝麻等豐富內餡，就連最質樸的做法——將大個頭軟糯的麻餈放在打磨細膩的黃豆粉中滾上幾圈，咬一口都足以驚豔舌尖，彈牙的瞬間會聯想起米粒在石臼中經歷的石錘“按摩”~
溫州粽子
蛋黃肉粽 @溫州深夜食堂
在溫州吃粽子，對口味口感的追求可是從未停止過。溫州的粽子種類繁多，可以連吃三天都不重樣：主流的豬肉粽、蛋黃豬肉粽、金絲蜜棗粽……還有板栗、牛絨、麻心、蓮子等內餡兒選擇。
金絲蜜棗粽 @溫州深夜食堂
@吃喝玩樂IN溫州
當豐富美味的內餡兒與糯米的軟糯和粽葉的清香相遇，出爐掀蓋的一瞬間就香氣四溢！
泰順薄餅
這是一道具有山城特色的風味小吃，也是泰順酒宴上一道老少皆宜且又必備的菜餚。一道香氣四溢、令人垂涎且名聞遐邇的泰順薄餅需要眾多細心的小工序，雖然叫“薄餅”，但餡料還是很充足的，放入精肉、香菇、木耳、蝦仁、乾貝、花生、芝麻、蛋絲、蔥白等等。
成品通體金黃色，香脆的外皮搭配上裡面多汁的餡料，入口便是一陣香，真的是一種無法抵擋的誘惑。
泰順米麵層
米麵層又稱“莫西幹”“麻西幹”“饃餈幹卷”“麻餈乾重”，是泰順名小吃，也是泰順人最喜愛的早餐之一。米粉兌水蒸成薄薄的米麵皮，而後裹上香噴噴的四季豆、蘿蔔、豬肉等內餡，對摺後一個熱氣騰騰的米層面就做成了。
類似於北方的卷煎餅，不過這米麵層是用米做的，薄薄的一層，卷的是當地的小菜，辣醬可加可不加，味道超好，口感驚人。
馬蹄松
@瑞安美食大搜羅
馬蹄松是溫州特色的小吃，因外形很像寬厚的馬蹄，口感又是異常的酥鬆，故而得名為馬蹄松。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在於200攝氏度高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
油蛋
皮脆芝麻香，內餡也是芝麻的油蛋也是刻在溫州人DNA裡的美食記憶。小巧的糯米粉團內，包著滿滿的豆沙或黑芝麻餡，待下鍋炸制金黃撈出，附上噴香的白芝麻點綴，用手撕扯，表皮鬆脆的會炸裂，入口，回味間油而不膩，細嚼，油蛋皮黏卻不粘牙，香甜綿軟的口感溢滿口齒間。
白蛇燒餅
白蛇燒餅是溫州傳統小吃。出爐的餅色呈淡黃色，入口酥化，酥鬆味香。遠遠就能聞到它的香味，酥脆的外皮，一口咬下去，蔥香與肉香味交織在一起，簡直不要太美好~傳說舊時溫州城區有一家店製作燒餅頗為出名，女店主喜穿白色衣衫，故人們以《白蛇傳》中“白娘娘”稱之，所制燒餅亦隨之得名。
鹹菜糯米餅
溫州小吃種類繁多，鹹菜糯米餅是其中一種，包餡料的時候是關鍵，皮要均勻薄度、餡多，表面還有一點脆脆的才好吃。尤其是剛出爐，熱乎乎的，輕咬一口，香氣撲鼻，餡料呼之欲出！夜宵篇
泡泡
溫州人夜宵扛把子，一定是泡泡。將串好的食材放進火熱的油鍋裡，炸好後撒上調味料，無論是花菜，藕片，還是雞骨，王中王香腸，只要進了高溫油鍋，掀起油泡，那味道一下子就得到了昇華。
水心泡泡、二高泡泡、花柳塘泡泡、白鹿泡泡……溫州的每家泡泡店都有自己的風格，當在寒冷的冬日，那一口炸物在嘴裡崩開的好味，最是溫暖。
來溫州走走吧
紮根於溫州的大街小巷之中
捧在手心的美食
輕易讓你過個“暖冬”