浙江的溫州，每個清晨都軟糯適口。
在
溫州，糯米有叫做“油卵”的糯米餅、糖流心的油炸糯米糰，用老酒、黃糖調教出來的糯米粉團，創造出了一個溫柔的“糯米宇宙”。
糯米飯是適合堂食
的，但是可不只能堂食。外賣也照樣玩的轉。匆忙的晨間，
糯米在手心揉捏成團是浙江人最具智慧的做法
，省時省力還美味不打折。
衢州的糯米糰子，可是個實實在在的“飯桶”
，
裝得下整個配料宇宙。
土豆絲、蘿蔔絲、鹹菜、肉鬆。只要是能吃的料都能在裡面找到一席之地，
完全開放式的“自定義”模式直接實現早餐的吃菜自由。
舟山粢飯糰，那是最合適的暖手寶，
柔韌的油條配榨菜，
冒著熱氣的大木桶前總是排滿隊糯米包油條
，不知陪伴了多少江南人的清晨。
油條包麻餈啥時候來加入一下？
浙江的糕糕團團，粽粽圓圓，試探著糯米的甜鹹邊界。
這裡的
所有地方不同手法對著糯米不斷地試探，不斷的改造，重組，忽而風起，一種味道對了，
這裡的人就都能喘上一口氣，
將
這種吃法發揚下去。
糯米舂搗才是江南style。
寧波的
水磨年糕
，
欺霜勝雪，
白的不落凡塵
，所有寧波人都來追求年糕的身姿。
排成一列的追求者，雪菜年糕湯、烤菜年糕、湯糰，紹興人的豆腐年糕，更是上下一白，
裡面加
上雞蛋絲搭戲，訴說了一場情深意重的戲劇
。
台州的糯米是不一樣的煙火
，
烏飯麻餈
宛如雲朵般細膩，渾身沐浴著葉汁的清香。
露出腹中紅糖
的那一刻，征服了所有看向它的觀眾。
“一筒嵌糕”是台州的街頭暗號。
年糕捏成大餃
子，燒肉、豆乾、土豆絲、豆芽、洋蔥、
大油條都能塞瓷實。嵌糕填飽，就是台州的過早。
糯米也要大變裝，變身粽子養浙江，
晨起晚間天天見，不用等到端午節。
最
擅長吃粽子的嘉興
，糯米粽有著豐富的內涵。
鹹粽包瘦肉，甜粽加赤豆，蛋黃沙沙、板栗個大、濃香的腐乳讓這裡的一個粽子，就是一個江湖。
衢州人的辣你根本不瞭解，吃個粽子也要是辣的，四川人好像好到了兄弟！
芋頭混進粽子裡，
聽上去人畜無害，都是綿軟的，但是
沾了辣的芋頭早就成為了刺客，跟糯米融合，每一口都是辣味的得意之作。
遂昌有長長的龍粽，高山箬葉包裹、龍鬚草棕櫚絲捆紮，一大早就做生龍活虎的大俠。
粽子是心頭好，湯圓糕團也要左擁右抱。“水磨糯米粉加豬油芝麻餡”做成的寧波湯糰，
是“鹹口不
封口
”的台州炊圓，
帶著小尾巴的金華土湯圓，無論鹹甜，一碗下肚，又是圓（元）氣滿滿的一天
。
細膩、柔潤、甜糯、溫潤……心腸再硬的人，也能在江南糕團中柔軟起來。
鬆糕的桂花香，炊糕的米香，油糕的油香
……溫州的糕能把
你睡夢中拉起來。
嘉興的糕點是帶著江南氣的
。三分甜七分軟的芡實，去殼、晾乾、磨成粉，西塘古鎮的人將其做成
芡實糕，桂花的香把整個江南清晨都暈染成了糕點的味道。
浙江人對待早餐很認真，即便是普通的粉幹加餛飩！
浙江的早餐是情調。粉幹、小籠包、蔥包檜、小餛飩，
生活平凡，一早精彩。
早上來碗粉，浙江人有獨特的穿搭風！
一碗切條很工整、
湯水米麵，是“老溫州”的胃口。
一把豆芽、一滴油，至
多來上一份肉，就是人間享受。
豬髒粉拒絕清純出道，要的就是重口難調，勾人奪魄的味道。
大腸、小腸作主料，再來點鴨血，就是軟糯嫩滑的大清早。
溫州人的一日三餐，都可以是粉幹
。炒粉幹出落的清秀，味道卻是剛猛絕倫，
猛火裹油的那份鑊氣，讓你在旁邊光是看著就不明覺厲。
雙倍的快樂莫過於炒“雙粉”
，一碗粉
裡囊括了番薯粉和細粉絲的雙重幸福，讓人直呼遭不住！
衢州的粉幹是明星，吃粉乾的人是剛睡醒。
冬天一碗湯粉幹，配上鴨頭暖心肝。
夏天粉幹要涼拌，
綠豆湯和水晶糕，一口入夏有技巧！
番薯粉做豆麵碎，吸溜起來連湯帶水。“滑滑落”、“擂擂底”。
麗水
景寧有英川粉皮，米香中的紫蘇味，是整個畲鄉山區的清晨氣息
。
平淡、幸福的清晨，一份小籠包足以
！
浙江吃早餐，人們鍾情慢慢吃的包包餃餃
。常見早餐是餛飩，湖州人的鮮肉筍衣餛飩就是大，
餛飩湯是骨頭煨成的“老滋味”
。
寧波的醬油餛飩有講究
，用的必須是
本地醬油
，
麻油蒸餛飩分外勁道，俘獲人心不耍花招。
嵊州小籠包，天下皆知。鮮肉小籠，豆腐小籠
，每一筷子都是金黃的油汁。
嵊州烤餃像鍋貼，加上雞蛋幸福上天。
金華湯包的餡料是“豬肉皮汁加老母雞汁做成的皮凍和鮮肉筍丁吃”
，嘉興的薄皮燒賣，蛋黃肉、筍尖肉、梅乾菜肉、香菇肉，蘸上嘉興醋和桐鄉辣那真是美到了天上地下。
人間是晨煙，是暮夜，是炊煙。浙江的人間就是再忙，也要好好吃早飯！
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浙江，早餐界“卷神”！一篇千字長文寫不下（上）