天氣轉涼又到了吃火鍋的旺季，好友相聚、公司同事聚餐火鍋都可以滿足需求既好吃又有氣氛！但是你吃火鍋的時候真的會點菜嗎？要牢記以下幾點，明白人都不會點它，經營火鍋的自己都不會吃！
一、各種速凍丸子
火鍋店裡的魚丸 撒尿牛丸等進價便宜，使用的食材也不新鮮一些肉丸裡面其實就不帶肉類的成分都是用一些澱粉新增防腐劑製成的。雖然吃起來爽口但是真的不是一種健康的食品。而且這些丸子都是速凍食品，常年放在冷庫時間久了根本就不知道是哪一年的丸子，也許去年的丸子今年還在賣。所以像這類的食品最好是不要吃，就算要是也儘量去有口碑的店去吃。
二、海鮮
在火鍋店裡吃的海鮮很少會保證新鮮，海鮮都是從沿海運輸過來時間花費久中途就會有死亡的，到達火鍋店也會放入冷庫冷藏。像這樣的海鮮一般口感都不好，所以也不要點海鮮食用。
三、鴨血
有去菜市場買菜經驗的人就知道鴨血的價格不便宜，其原因是產量低，所以成本偏高。但是不知道大家在火鍋店吃鴨血的時候注意到沒，店裡的鴨血價格適中分量也足，可以想象這些鴨血真的是鴨血嗎？一些不良商家會拿豬血冒充，或是摻雜其它動物血新增防腐劑製成。這類東西吃多了會影響人的肝腎最好不要吃。
所以大家在去吃火鍋的時候，一定要記住這三種食物！儘量少吃或者不吃，吃壞了身體可是你們自己背鍋的！