博大精深的中華美食除了要求色、香、味俱全外，對烹飪方式也格外講究，這也給植物肉產品帶來更高的期望值和要求。為此，
IFF 國際香料
運用強大的
風味傳導技術、長效留香技術、頭香強化技術
，開發出風味協同的素肉和肥膘香精產品，助力打造更適合中國胃的植物肉產品。
肉香滿溢，脂香圓潤
IFF 素肉香精
有
雞肉、牛肉、豬肉等經典風味
，具有
厚實、飽滿而不膩的烹飪特徵香味
，能與其他風味發揮有效的
協同作用
，形成各種
複合風味
，賦予植物肉、素食產品整體香氣
連貫和諧，逼真
，並能
抑制其他配料的異味
。
IFF 肥膘香精
具有
自然、乾淨、誘人的炸肥膘風味
，猶如剛烹飪完的新鮮脂肪味道，可巧妙地補充圓潤的
脂肪香氣
，賦予產品
更自然、真實的頭香
和
豐富的層次感
，使植物肉、素食產品的香氣更接近
天然、飽滿
的風味。
三重技術，長效留香
IFF 素肉香精、肥膘香精
結合了
IFF 國際香料
的
風味傳導技術、長效留香技術、頭香強化技術
，不僅
增香效果
格外明顯，而且
長效留香因子留香持久
，讓植物肉、素食產品保持濃郁的烹飪特徵香氣，並能持續飄香。
濃度更高，耐溫性好
IFF 素肉香精、肥膘香精
還具有
濃度高，耐高溫、抗冷凍、用量少、成本低
等特點，哪怕在高溫烹飪環境中也能快速釋放濃郁的
油脂香氣
和豐富的
烹飪風味
，並賦予持久、濃郁的肉香風味。
不僅如此，
廣州比靈配料
還與
IFF 國際香料
還針對
植物肉、素食產品
推出
風味與口感解決方案
，包含了
掩蓋植物基不良風味、增強烹飪口感、彌補脂肪口感
等各式功能方案，切實解決了植物肉、素食產品風味和口感的問題，讓食品廠商更省時、省力、節約成本。