河南最有特色的“甜食”,90後的童年回憶,其中有兩個就要消失了

小朋友都是喜歡吃甜食的,不知道大家小時候有沒有特別喜歡吃的甜品美食,那甜甜的味道應該是童年最美妙的記憶了。下面小編就來給大家分享幾種我童年最喜歡吃的甜品美食,應該也是很多90後的童年回憶。

1。甜米飯

河南最有特色的“甜食”,90後的童年回憶,其中有兩個就要消失了

甜米飯,也就是八寶飯,小時候常在宴席上吃到。小時候吃席,前面上的菜我基本都不怎麼吃,就是為了留著肚子吃最後的這道甜米飯,誰讓我喜歡吃甜的呢!甜米飯是以糯米為主料,配以紅棗、蓮子、百臺、桂圓肉、葡萄乾、花生仁等蒸出來的。甜甜糯糯的,真的非常好吃哦!糯米有益氣之效,豇豆有“補腎豆”之稱,紅棗有調和百藥之功效,蓮心有強心的作用,桂圓亦有益氣之功用,這些八寶飯的常用配料對人的健康長壽是極有裨益的。

2。馬蹄酥

河南最有特色的“甜食”,90後的童年回憶,其中有兩個就要消失了

馬蹄酥是由麵粉揉合各種材料烤成的一種酥餅,原為唐代的宮廷食品,後來傳入民間。馬蹄酥也是我小時候最喜歡吃的甜品之一,其形狀似馬蹄,故而得名馬蹄酥,馬蹄酥還有一個雅名叫做香餅。一口咬下去滿口的甜,質地酥脆,吃過之後嘴唇上會沾有一層白色麵粉。真的很美味的呢,非常適合喜歡吃甜食的朋友。隨著歲月流轉,各個地方的馬蹄酥也演變出不同的餡料,形狀和名稱,有山西繁峙馬蹄酥、福建酥、隴縣酥、江陰酥、佳縣酥、常州酥等。

3。甜果子

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甜果子,看起來會和馬蹄酥有點像,但是甜果子是球狀的,而且味道口感也和馬蹄酥有很大差別。甜果子是夾心的,口感較為軟糯,也比馬蹄酥更甜一些。甜果子,就像它的名字一樣,是一種吃起來非常甜的果子,最受小孩子的喜歡。小時候,有親戚拿著這種甜點來我們家,我就會好開心,因為又有甜甜的果子可以吃了。

這三種甜品,除了第一種甜米飯,後面兩種甜品,還有一個很重要的功用,就是誰家生孩子了可以包一包果子帶過去送給產婦。這幾種甜品果子常被用做禮物。不過現在人們的生活水平提高了,也不再拿這種甜品果子送人了,導致這種甜品也很少生產了,以後或許很難吃到這種甜品了。現在這種甜品就很難買到了,很難吃到了。隨著社會的發展,人們生活水平的提高,許多童年的味道也慢慢的消失了,想來也有幾分遺憾。

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