無錫的綠茶一直以來備受當地百姓和外地遊客青睞。告訴大家一個好訊息，目前省茶研所惠山基地首批地產春茶開採。
由於暖冬，春茶長勢快，這是近二十年來全市採摘最早的一年。一般來講，早茶的品種在每年年底左右採摘。
無錫本地的綠茶品種有無錫毫茶、太湖翠竹等。茶研所惠山基地還有兩個品種，屬於早茶品種，不知道您有沒有聽說過。就是元宵綠、烏牛早。
元宵綠，原為福建品種，芽葉黃綠色。茸毛尚多，一芽三葉，適制扁形或毫形綠茶，具慄香，品質優良，扦插繁殖力強。茶香氣，清香高雅，茶滋味，鮮醇回甘，茶葉底，嫩黃明亮。由於在元宵節就能喝上新茶，伴以元宵湯圓，所以稱之為元宵綠。
烏牛早，是茶葉中最早採摘的品種，烏牛早茶外形扁平光滑，肥嫩勻整，色澤嫩綠。內質嫩香高銳，滋味醇爽，葉底完整顯芽，色、香、味、形俱佳的高檔扁形名茶，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮，葉底幼嫩肥壯，勻齊成朵。由於烏牛早茶的嫩度較高，應首選玻璃杯，用八十攝氏度的水沖泡為宜，茶與水的比例要適宜。一般來說，先向杯中注水少許，浸泡三十秒後，再將水倒滿。溫潤的目的是浸潤茶芽，使幹茶吸水舒展，不僅增加了觀賞度，還可將色香味發揮至最佳。
茶研所惠山基地所處的山區小氣候，光照充分，土壤適宜，每年都是全市最早開採的。但受去年秋季乾旱影響，今年春茶產量要同比下降約15%，但價格沒有變化，每斤在一千七百元左右。
目前無錫綠茶深受百姓和遊客歡迎，客戶感興趣的是基地茶樹品質好，十餘年來一直不打農藥，採用殺蟲燈、黃板、性誘劑等生態方式防治蟲害。
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