想必大家都知道《舌尖上的中國》第三季口碑全面崩塌，豆瓣評分跌至4。1。有觀眾吐槽：這一季的《舌尖》從講述食物的酸甜苦辣，改成了講述人生喜怒哀樂，堪稱《舌尖上的毒雞湯》。別說下飯了，根本毫無飢餓感！為此，小編苦苦尋覓了幾部紀錄片幫大家下飯。
《小海鮮》這部紀錄片真的是“小”，總共只有兩集，第一集叫“討小海”，第二集叫“烹小鮮”，聚焦於浙江三門縣，介紹三門沿海人的一粥一飯。從小海鮮的獲取、烹飪、享用等角度，用人生百態的故事，展現海鮮帶給人們美好的信念。如片中所言“烹小鮮如持家，需要從小著眼，用心經營，傾力守護。”
菜式雖然沒有舌尖豐富多樣，但是鏡頭呈現的菜餚簡直太誘人了，蟹黃在鏡頭裡面真是晶瑩剔透，海鮮羹裡面的牡蠣肉和蟶子肉看上去也特別鮮嫩。坐在螢幕前的觀眾一邊咽口水一邊捨不得移開眼。如果你痴迷於《舌尖1-2》，那麼這部《小海鮮》一定不能錯過！因為它是由《舌尖》劇組原班人馬製作，還是熟悉的配方，還是熟悉的味道。
《尋味順德》跟舌尖也是出自一脈，評分卻比《舌尖2》還高0。5分。儘管只有短短的3集，但是製作組走遍順德大街小巷，拍攝了600小時，36000分鐘素材，最終成就了這150分鐘。以美食為切入點，記錄了30多位順德人的美味人生和近百道順德菜的精彩故事。
在順德的一天可以從早茶開始，再來點燒鵝、牛雜等小吃解饞，然後來頓蒸桑拿魚，加上雙皮奶、倫教糕這些甜點下午茶，最後還有宵夜豬雜粥。沒有昂貴的食材，只是還原了代代相傳的技藝；沒有奪目的香料，只有平凡食物帶出不平凡的鮮味。
《中國之食文化》搜搜中華美食紀錄片，居然發現30年前日本拍了一部《中國之食文化》，是用磁帶錄影機紀錄的中國美食。這部紀錄片共5集，滿滿的年代感，記錄著八十年代中國的風土人情。雖然那個年代物資相對匱乏，可事實證明，中國人民在吃上從不含糊，上海最“紅”小籠包店，北京東來順飯店的門口都排起長長的隊伍。
一品豆腐、虹橋贈珠、麒麟甲魚、鵪鶉千層酥、等名菜全部被記錄下來。豆汁兒、油條、焦圈兒這樣的平民美食也榜上有名，還有燕窩全席、鳳尾魚翅、紅燒熊掌這樣的皇家宴席，也有我們常見的東坡肉、棒棒雞、紅燒獅子頭。其中有些料理，現在已經吃不到了，不過還是可以在紀錄片裡一慰飢腸。
紀錄片給我們帶來的感受不只是“下飯”，重要的是，美食並不是只存在於高檔餐廳的精美菜餚，而是我們一日三餐中的常見食物，有時候我們不屑於把它們與美食相提並論，其實，這些才是流淌在我們文化血液之中的真正東西。
