吃膩了肯X基的雞肉卷?那就來試試貴陽的包餅油條吧!

說起早餐伴侶,大家公認的cp必定是豆漿油條吧~

吃膩了肯X基的雞肉卷?那就來試試貴陽的包餅油條吧!

不過,喜愛折騰的貴陽人咋個可能滿足於此呢?所以,在漫漫的早餐發展歷史長河中,衍生出了貴陽人民喜愛的早餐之一——包餅油條!

吃膩了肯X基的雞肉卷?那就來試試貴陽的包餅油條吧!

一個個烙好的餅堆堆放,折耳根、秘製醬汁、靈魂辣椒油,看似簡單的佐料卻能做出不一般的包餅油條。

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在餅上先均勻的刷上一層秘製醬汁,再刷一層靈魂油辣椒,撒上蔥花、折耳根調味,最後放上現炸的油條,裹起來~

一個美味的包餅油條就做好啦!

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其實也可以形容為:貴陽版的“雞肉卷”哈~但貴陽人都戲稱包餅油條為“貴陽熱狗”。

那麼問題來了,看起來簡簡單單的包餅油條,為什麼會成為最受貴陽人喜愛的早餐之一呢?

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其實做包餅油條的每一個步驟都是很嚴苛的。

從青蔥的挑選,到辣椒油的熬製,再到油條酥脆口感的把握,都是非常關鍵的。

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包裹油條的餅不僅要烙得薄而軟,還要有彈性,不能烙得太厚,不然就失去了麵餅的韌勁。

而且油條要炸得金黃,還要香脆適中;

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油辣椒更是整個包餅油條的靈魂:辣而不燥,再加上適量花生、瓜子、芝麻之類的佐料,來增加口感。

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早餐來一個香濃酥脆有嚼勁的包餅油條,一整天都會充滿活力噠~

明天的早餐,即可安排包餅油條吧!~

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只要你愛吃包餅油條,阿門我們就是姊妹!

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——小賤賤(啊呸!)

是你的小建建(建木家的建,小編新藝名)

明天見~嘿嘿~

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TAG: 油條包餅早餐貴陽人貴陽