太師餅：太師餅亦為春餅之一，系雲南名點之一，配一杯熱茶食用，頗有太師雍容風度，彷彿直追聞仲，故此得名。於此，太師餅常為文人會友、待客的響午點心，熱食而不冷吃。主料及配料：精麵粉。火腿丁、洗砂、白糖、鮮豬肉、玫瑰大頭菜丁等。製作要訣：麵粉與水、加豬油揉成水油酥麵糰；餡心用火腿丁、白糖拌成糖腿餡，用鮮豬肉丁、大頭菜丁、蔥花拌成鹹餡。
將水油酥麵糰攤平分別包上糖腿餡、鹹餡、洗沙，按平成餅；下熱油鍋炸至皮酥、心透、泛黃，撈出控油即可盛盤上桌品嚐。火腿末餅：火腿末餅是雲南大眾化麵點，製作簡便，現蒸現食；有云腿香味，皮酥裡軟，不油不膩，老幼皆宜，家制方便。主料及配料：麵粉。雲腿（切末）、豬油。製作要訣：麵粉發酵成軟麵糰；火腿煮熟切成細末；將麵糰用擀麵杖攤開，抹上豬油，撒上火腿末，捲成卷，用刀切成一兩左右的劑子。
將劑子按扁成圓形調糕藕粉調糕藕粉是糕粉合一的雲南街頭小吃，在昆明的老街邊、老巷口有售賣（如文廟橫街口），藕粉選用澄江藕粉，質地純白，雜質少，含水低，沸水衝調即成淡紫色膠質溶液，加白糖後，清香醇甜，可口潤喉。糕是先蒸熟的米糕。幹稀調和，香甜滋潤爽口，從一歲嬰兒到耄蓋老人都喜愛吃，何也？物美價廉的天然保健小吃。
何故？冰糖有補中益氣、和胃潤肺之功效，其味甜醇，紫米粘而不膩，是熬粥的好料，其味徵香微甜，滋養脾胃，所以，尤為久病初愈者及老年人所喜食。白糖（洗沙）涼糕用米磨成漿，發，加泡打粉、白糖蒸制而成。熱熟一晾涼一品嚐。從成品包裝看，似乎不屬“現蒸熱賣”一類，然而就其保質期不超過兩天（否則變硬不宜食）看當屬此類。
三飯日冰糖紫米八寶粥，以糯、醇、養三字著稱；火功到時方呈糯，味甘甜方至醇，營養價值高即為養。白糖涼糕為發糕，色澤潔白，質地泡鬆柔軟，味道清甜，是消暑佳品。洗沙涼糕是一黑二白，即兩片糕中間夾一層烏黑油亮香甜的豆沙一洗沙。把洗沙和涼糕完美結合為一體，是雲南人一個小小的創造，也是滇味名吃之一。太平糕可熱吃，也可冷吃，是米制發糕，為雲南名小吃之一。