嘖嘖的深夜食堂|夜遊科巷,追尋學生時代的記憶

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科巷的名字取自於“科舉之巷”,而如今它成了南京鼎鼎有名的小吃勝地。

衢州鴨頭、福印板栗、德州扒雞……這條不足800米的小街道,兩邊很多店都排著長隊。

嘖嘖的深夜食堂|夜遊科巷,追尋學生時代的記憶

還有始於1958年的科巷菜場,是南京規模數一數二的“老字號”菜場。現在它叫“科巷新市集”,內外都兼具了時尚感與煙火氣息。

嘖嘖的深夜食堂|夜遊科巷,追尋學生時代的記憶

無論是歸家的學生、下班的社畜,還是遠來的美食獵人,都喜歡不謀而合地來到科巷,迷失在一個挨一個的美味小店裡。

似乎只要聞一聞童子雞,燻魚的香味兒,嘗一嘗漏網裡滋滋冒著油的藕餅,就能從這些散發著熱氣兒的食物中汲取滿滿的生活能量。

嘖嘖的深夜食堂|夜遊科巷,追尋學生時代的記憶

嘖嘖第一次來這裡,就有一種莫名的親切感,看著夜晚車水馬龍,穿著校服的同學們三三兩兩,彷彿回到了學生時代。

高中時我們結伴放學,總是抵擋不住學校附近深夜小攤誘人的餅香,誰能抵擋得住油與面衝撞滋滋作響的誘惑呢?

嘖嘖的深夜食堂|夜遊科巷,追尋學生時代的記憶

小饞貓雞蛋灌餅 ¥10

最喜歡趴在攤邊張望著師傅把雞蛋液注入麵餅的那一刻,麵皮呼地鼓脹起來又歇下去,表皮變得酥脆,捲上烤腸、裡脊、生菜,一大口下去真是幸福感爆棚。

草雞蛋現做蛋糕 ¥15/斤

小時候吃的草雞蛋糕,熟悉的烘香勾起兒時記憶。糯米蛋糕表面烤得酥脆,內在卻有韌勁,是糯米賦予了它張力,嚼起來有輕微沙沙的質感。小時候的雞蛋糕一定是齁的,配上牛奶或是果汁,在舌尖變得甜潤。

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安慶餛飩 ¥8

高中時期,最難忘的便是街角那一碗米線或是餛飩。幾個同學三三兩兩坐一桌,聊聊作業題或是學校裡有趣的事,一碗餛飩嫋嫋的熱氣,那不鹹不淡的味道不經意間,已刻在記憶深處。

嘖嘖的深夜食堂|夜遊科巷,追尋學生時代的記憶

車來車往,人流如潮,各種聲音交雜在一起,人間煙火就在眼前。

好時光,不如吃一場。學生時代的嫋嫋煙火氣,在任何時候都予以慰藉。

正如此時的科巷,一如既往,

人聲鼎沸,煙火瀰漫……

影片攝製:嘖嘖 徐超妍

文案:徐超妍 張晨曄

TAG: 科巷餛飩煙火雞蛋糕徐超妍