一天一個蘋果遠離醫生。現在的生活中一年四季商場都會有賣蘋果的，首先蘋果的營養價值非常高，其次，它的口感是特別的脆嫩爽口，一般我們在吃蘋果的時候，都是削皮吃或者是煮水喝著吃，那麼在我看來，不管怎麼吃，蘋果都是對人體非常有幫助的。
拔絲蘋果又有多少人會做呢？又有多少人吃過拔絲蘋果呢？我想應該大多數人，都很少吃過拔絲蘋果吧，沒有吃過的原因，大多數是因為不會去做，現在我就把製作拔絲蘋果的方法教給大家，大家一定要收藏好，很多人就很疑惑？我們有做拔絲紅薯拔絲土豆等等，可還沒聽說過拔絲蘋果這麼一說，相信很多人對拔絲蘋果都是很陌生的。
但是不管我們做什麼拔絲食物，最重要的一點就是熬糖漿，那麼很多人該問了，熬糖漿的時候，應該是油糖混合還是糖和水混合？那麼我來告訴大家哦，熬糖漿的時候一定要用糖和水混合，這樣製作出來的拔絲蘋果，口感才是非常的脆爽香甜。
原來拔絲蘋果的做法這麼簡單，首先我們需要準備幾個蘋果，將蘋果去皮切成塊狀，然後準備食材，雞蛋，麵粉，白糖，鹽和油，緊接著準備一個乾淨的盆，把蘋果倒入盆裡，加入一些蛋清，再加入一些面、澱粉和鹽，進行均勻的攪拌一下，讓蘋果上都包裹上一層面粉。然後，在火上放入熱油鍋，開始將我們準備好的蘋果塊兒，放入油鍋中進行油炸，炸至表面呈金黃色撈出來備用。
再在火上放入乾淨的鍋，倒入一碗清水加入7~8勺白糖，用小火均勻攪拌，等到糖水熬製成糖漿時，顏色為黃色冒泡，將炸好的蘋果塊倒入其中進行翻炒，不停的攪拌讓蘋果塊兒都沾滿糖漿，按照我說的這種做法做出來的拔絲蘋果，脆爽香甜，怎麼吃都吃不夠，顏值也是相當的高，非常的誘人，大家快動手做一下吧。