不得不說，最近
雲南
的好訊息真的太多
前不久LP公佈世界最佳旅行地，西雙版納作為大陸唯一地區成功上榜。而就在昨天，讓人期盼已久的
#玉磨鐵路#也迎來了全線通車！
它的順利通車，聯通了許多之前不通動車的寶藏地區。
以
昆明
為起點，一路經過玉溪南、峨山。。。普洱。。。西雙版納、最後到達磨憨。以往火車都要
6h+
才能到達的城市，
現在時間縮短一大半！
茶山雲海 @《美麗雲南》
而今天要重點來安利你超級冷門、超級驚喜的
普洱。
正式通車讓它徹底告別了沒有鐵路的時代，從昆明出發只要
2.5h
就能直達。
在這裡隨手挑一個title都有驚喜：
被聯合國環境署認證為
“世界天堂”；
雲南面積最大的地級市，
也是北迴歸線上最大的綠洲城市；
一線連五國、
一眼望三國
的邊境城市；
彝族、佤族、拉祜族。。。
9個少數民族和14個世居民族
在這裡融合匯聚；
@《了不起的村落》
它還是名副其實的
悠閒之都：
人們在古橋流水邊休閒，喝茶品咖啡慢生活是小城的常態；
更讓驚喜的是街頭巷尾的
美食文化：
從早餐到夜宵，從小吃到燒烤，
一天五頓不重樣，
這裡才是
深藏不露的美食帝國。
而在太多城市已被商業化的同時，普洱獨有的煙火氣，瞬間讓人走進一片寧靜世界。
在
全國飽受寒潮侵襲
的當下，
這裡依舊溫暖如春。
為大家準備了
《兩天一夜吃喝攻略》
只差你挑一個好日子出發啦
DAY 1
又喝咖啡又喝酒
一天五頓吃不夠
如果問我普洱有多好吃？答案就是：在這裡
平均一天五頓，都沒把它吃明白。
i
清晨一碗
酸醋米線
，迎著朝陽鑽進小巷嘗一杯
雲南咖啡；
中午點上一桌正宗的本地菜，路邊攤隨便買一份酸辣有味的
檸檬雞爪；
而每到深夜
燒烤配白酒
的煙火氣更讓人難忘。
不得不發出深深感嘆：
這到底是什麼神仙城市阿！
清晨7：00
正宗楊記普洱酸醋米線
一大早就來到豆湯米幹店 ，是普洱人每天早晨重複的進餐儀式。
沒有本地朋友的帶路，這家店屬實有點不好找。即便藏得深，也絲毫不影響絡繹不絕的人們前來品嚐。
炭火慢煮，
用不了多久就能出爐，熱騰騰冒著香氣超誘人。
滿滿一大碗米線，一層韭菜一層肉丁。
從外表看起來好像很重口，搭配一碗果醋，瞬間解膩，立馬胃口大開。
加上一勺特炸的麻油、搭配一些冰塊，整體的味道都變得奇妙。
米線則越吃越有味，而酸酸甜甜的果醋也給這頓餐錦上添花。
（小tip：果醋可以無限續加哦）
正宗楊記普洱酸醋米線：太平街59號
上午10：00
Torch coffee矩點咖啡
普洱咖啡有多牛，就算沒有《一點就到家》帶火，它也
早已被國際咖啡組織（ICO）認定為一類產品，
雀巢、星巴克很多豆子都來源於普洱。
如果你恰巧是咖啡狂熱愛好者，一定對這家店耳熟能詳。
在雲南乃至國內咖啡圈子都有名的Torch coffee也是電影
《一點就到家》的咖啡指導所在。
這裡更是培養了國內咖啡圈超過半數的Q grader的地方，為中國咖啡屆貢獻了很多中流砥柱。
咖啡豆的選擇非常多，按區域分類，
亞洲產區、非洲產區
都有，還另外為
雲南產區
劃分了一個專門的區域。
地址：
龍生路公園一號108棟138-139號
中午12：00
範範什錦
作為普洱小吃店排行榜第一名，建議你帶著512G的胃來嘗一嘗，這裡的每道菜分量不小價效比還極高。
￥10
的甜洋芋
外焦裡嫩，除了甜味還伴著辣椒粉的香味，還能在嘴裡吃出拔絲的感覺；
￥18舂菌腳
先炸後涼拌，依然酸爽香辣可口；
而泡魯達也是阿球在雲南吃過料最多的一家
，老闆很有可能把甜品當作主食在做。
不得不說，在這家小店面前，我只想沉默做一個只會吃飯的啞巴
範範什錦：茶城大道46號陽光新城77幢1層06號商鋪
下午14：00
中華普洱茶博覽苑
@圖蟲創意
想和普洱茶來一段美好的奇遇之旅，強推你來這裡走一走。
作為普洱茶的原產地之一，這裡以
萬畝生態茶園
為背景，青山環繞丘陵相擁，景色秀麗是茶海中的一顆璀璨明珠。
@圖蟲創意
順著盤山公路行駛半小時左右，茶山的蹤影越來越清晰，遠方山脊下漸漸鋪開的是穿于山形，融于山色，排列整齊的茶田。
@圖蟲創意
你可以在這裡深入萬畝茶田之中，親自體驗
採摘、烤茶、製茶、品茶
的樂趣。
對了，悄悄告訴你，一定要登上問茶樓哦，這裡是觀看茶園全景的最佳觀景臺。
中華普洱茶博覽苑：普洱市思茅區倚象鎮營盤山
門票：￥40
下午16：00
啊仙酸雞爪
這家人氣極高的啊仙酸雞腳，琳琅滿目的酸食讓人垂涎欲滴，有葷有素有水果，很有特色風味。
醃製過的酸腳痠辣過癮，讓人慾罷不能。如果還想嚐嚐其他，推薦你試一試
甜芒果生拌
以及
手撕煙燻乾巴
，分分鐘讓阿球停不下來。
店家任何品種都是用一個塑膠袋搞定，生意好到下雨天也不愁沒人買。
啊仙酸雞爪：珠市街52東駿大藥房正對面
老乖二中雞腳
想要換一種風味的話，在本地早就出名的
二中雞腳
也是不出錯的選擇之一。
用
獨特的方法滷製的雞腳熟食，
因為在原思茅二中附近而得名，一對夫婦將它建立，現如今它已經成為普洱極為特色的風味小吃。
入口時先嚐到糊辣子的
鮮香爽辣
，隨後品嚐到略帶一絲回甜的雞腳汁水，味道口感層次豐富。
特色的香辣味道，著實回味無窮。
老乖二中雞腳：鳳凰路11號
傍晚18：00
思普雅苑
普洱的私房菜讓人驚喜。這家店在
美食圈熱門榜排名NO.1
，雖然名氣大，出品卻絲毫沒有懈怠。
百香果拌涼蝦
深得芳心，芥末的辣裹挾百香果的酸甜，相互融合交相輝映讓人留念。
特色紅燒肉
和
松茸蟲草花燉老雞
也值得一試，分量足
人均￥80
就能吃到飽。
在小橋流水的環境之中，泡一壺好茶，點一桌小菜，約三五好友，在這小小一方天地中暢談，實在是人生幸事。
地址：南屏鎮茶苑路（大昆曼建材市場對面）
晚上22：00
雲磨豆腐坊
身處熱鬧的蘭花美食街，一家挨著一家的大排檔之間，
雲磨豆腐坊
的人氣只增不減。
一張小矮桌，幾張小矮凳，一大家子人聚在烤爐前，桌桌配著自烤酒，煙火氣息十足。
@圖蟲創意
最愛還屬
包漿豆腐
，看著平平無奇，但當豆腐在烤盤上“跳起舞來”還是十分可愛。
外焦裡嫩的豆腐在烤架上烤得流著“漿”，夾起來在鮮辣醬料裡滾一圈，燙呼呼地塞進嘴裡很過癮。
店內除了燒烤之外，還可以點菜。
最愛的
油嗆心管
，小小塊浸泡在鮮辣湯汁裡，柔軟有韌勁，吃得根本停不下來。
地址：林源路蘭花美食街2棟
DAY 2
眾味調和百味飄香
就連街角小吃都超硬核
@圖蟲創意
第二天的逛吃行程又
打開了普洱美食新大陸
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街角隨處可見的小吃都競爭激烈，因普洱這座城市極大的包容性，
無論酸甜苦辣，每種味道都有著專屬於它的“粉絲團”。
清晨7：00
思茅老街老字號豆湯米幹
在雲南，米線在街頭巷尾隨處可見，
而要說米幹，卻是獨屬於普洱的味道。
米幹是啥呢？
昆明人稱之為卷粉，廣東人則稱之為腸粉，都是現蒸現賣。
而這家店算是普洱豆湯米幹界的元老，關於它和普洱人的故事三天三夜也說不完。
做法也極其特別——用
豌豆粉熬成濃郁的湯，
而一邊是將米幹泡入湯內。柔滑與濃郁相遇，
清爽與濃烈相遇，
當然最為特別的是這才是開始。
五花八門的蓋頭和調料，
讓這一餐在味蕾之間記憶猶新。
秘製的特殊酸醋澆在肉丁滿滿的米線上，香氣如燜蒸般湧起，秘訣是多放韭菜。普洱的韭菜是甜的哦
思茅老街老字號豆湯米幹：邊城路五一新居109號
中午12：00
石屏會館老普洱菜
選擇石屏會館不僅因為地道的普洱美食，更多的是想感受一下本地的歷史人文積澱。
古色古香的建築外表下，一定會使你感受到不虛此行。
在老闆的推薦之下，基本上每道菜都深得歡心：
百香果甜蝦
新鮮又開胃，
酸筍炒牛肉
更是下飯神器，
本地特色雞豆腐
也打開了認知味蕾清爽又奇特。
店裡還特別空了幾間房間展出明清年代的漆器，享用美食的同時還能漲知識
石屏會館老普洱菜 ：邊城東路石屏會館幼兒園對面
下午14：00
小凹子咖啡莊園
這裡以呈“凹”形地勢而得名，可謂是無人不知無人不曉，大家都親切的稱呼它
小wā子。
站在咖啡莊園裡向四處張望，近處是樹，遠處是山，
像闖入了一個
與世隔絕的小世外桃源，
這裡適合曬太陽和發呆。
莊主廖爺爺是第一代學院派咖啡種植專家，你可以親切的和老爺爺談天說地，即便不懂咖啡也沒關係。
這裡
沒有現代所謂的“網紅元素”
，沒有成群結隊的拍照打卡，
只有遠方樹林和咖啡香味，
簡單樸素的吊腳樓裡，一個U型吧檯聚集了慕名而來的咖啡愛好者。
吧檯人員也耐心的為大家介紹著每一款咖啡豆，值得一提的是
僅需￥40
的就可以喝到飽嘗到醉。
如果感興趣，還可以在少莊主的帶領下去參觀莊園。
小凹子咖啡莊園：普洱市思茅區213國道附近
夜晚19：00
申記臭豆腐煮魚
燒烤店
“隱藏餐單”
裡的必點單品，必然有
臭豆腐煮魚
的一席之地。
臭豆腐、羅非魚、薄荷葉、水香菜熬成一鍋，配上米幹，嘗一口，只有一個妙字可言。
除了臭豆腐煮魚之外，那一盤盤“油嘰嘰”的
熗菜
穩坐二當家位置。
熗心管、熗毛肚、熗魷魚
等各式熗菜在這裡也是常見的熗味小吃，再配上豐厚的蒜末和辣椒，香到都忘記了油膩。
完全按捺不住夜市的誘惑，如果阿球的胃再大一店，一定全都點一遍。
地址：五一路步行街B區
不得不說，
普洱
算是雲南旅遊的一顆遺珠。
在年均20℃的小城漫步閒逛，喝咖啡品香茗嘗白酒，
一天5頓也吃不夠。
希望再會普洱的日子不要太遠
文中出現店鋪彙總：
正宗楊記普洱酸醋米線：太平街59號
Torch coffee矩點咖啡：
龍生路公園一號108棟138-139號
範範什錦：茶城大道46號陽光新城77幢1層06號商鋪
中華普洱茶博覽苑：普洱市思茅區倚象鎮營盤山
啊仙酸雞爪：珠市街52東駿大藥房正對面
老乖二中雞腳：鳳凰路11號
思普雅苑：南屏鎮茶苑路（大昆曼建材市場對面）
雲磨石墨坊：林源路蘭花美食街2棟
思茅老街老字號豆湯米幹：邊城路五一新居109號
石屏會館老普洱菜 ：邊城東路石屏會館幼兒園對面
小凹子咖啡莊園：普洱市思茅區213國道附近
申記臭豆腐煮魚：五一路步行街B區