燒鵝好像挺好吃的，不過蘸的醬不同。
有的地方蘸甜醬，有的地方蘸鹹醬辣醬，還有的地方不蘸醬，直接澆燒滷汁，油汪汪地淋下來，撒點點芝麻，嘿喲喂，不辭長作嶺南人。有的直接不沾醬好吃得板。
還有的呢，直接鹽巴醬油抹好，做成了風鵝，基本不調料了，洗洗蒸蒸，最多澆點兒香油，鹹香入味，下好幾碗白米飯！
清蒸其實也可以，就是非常考驗做菜人的手藝，一般搞不好。還可以直接買現成的燒鵝回來，自己再加工，不要溼料，撒點辣椒鹽就可以了。
還可以鐵鍋燉大鵝呢，那傢伙，天冷的時候熱乎乎來上一鍋，貼上餅子，嘖嘖嘖嘖嘖！
大鵝沒有鴨子那麼重的腥味，肉量也多，再想到平常耀武揚威的大鵝，吃得就更香了。
大鵝是一種神奇的生物，相信大家多少都知道。跟大鵝無冤無仇，但只要狹路相逢在路上，就算你在現實生活裡沒見過幾次活鵝的人，也能敏銳感覺出氣氛極其不對，那簡直就是一種逃生本能，從頭皮麻出來的，向腳底走，又從腳底板升起來的，逃也不敢逃的本能。只能跟它對峙，但，這恰好就是最差的一招。
你不犯它，它必然頭脖抻得長長地，貼近地面，迅如疾風快如閃電地就向你衝來了！滄海啊，如果被它叨到腳上的肉，揪起來那麼一擰……不說了。
大鵝的戰鬥力太強了，天上地上，沒它怕的東西。它也不以數量取勝，哪怕只有它一頭鵝，也能把一米八幾的人追得恨不能立地跳上房頂……
好了，說回正題，你被大鵝追過嗎？啊不對，你愛吃燒鵝滷鵝還是燉大鵝？
（圖片整理自網路）