沒有什麼比中東果仁蜜餅更甜的了，這是奧托倫吉本人做的更好的甜點。
配料
填充
30克無鹽黃油，融化
11/2杯（130克）核桃切成兩半，切成薄片，切成3毫米
3/4茶匙肉桂粉
3/4茶匙新鮮磨碎的肉豆蔻
4茶匙細砂糖
1個檸檬切碎的皮
糕點表
16張全盤式西點糕點，約23釐米x 23釐米（如果尺寸不同，請相應地切開）
70g無鹽黃油，融化
140g粗磨碎的滷味
玫瑰水糖漿
3/4杯（150克）細砂糖
2湯匙檸檬汁
11/2湯匙玫瑰水
1茶匙可食用的玫瑰花瓣，可食用
方法
1。將烤箱加熱到240°C。對於填充，將所有成分混合在一起並放在一邊。
2。對於糕餅片，將一片糕餅放入20cm x 20cm的方形烤盤中，最好將其放在低邊緣的烤盤中，將糕餅排列成使糕餅的側面朝著烤盤的側面上升。用少許黃油刷一下，並以相同的方式繼續新增7張糕點，然後用黃油刷一下，直到您將8張糕點分層。將磨碎的滷蛋撒在糕點上。
3。均勻撒上所有核桃混合物。將另一層糕點放在上面，用力按下。塗上更多黃油，並以相同方式繼續剩餘的7層糕點。用黃油刷最後一層，然後用手指輕輕將果仁蜜餅下面的糕點邊緣塞入，使邊緣整齊（有點像鋪床）
4。用一把鋒利的小刀將果仁蜜餅切成9或16件，使刀幾乎到達底部，但不完全到達底部。轉移到烤箱中烘烤18分鐘，然後在烤的一半左右轉動鍋，直到果仁蜜餅呈深金棕色，頂部酥脆。
5，同時，對於玫瑰水糖漿，將糖和1/3杯（80毫升）水放在小鍋中，以中火加熱2-3分鐘，不時旋轉，直到糖溶解並開始沸騰。將熱量降低至中低水平。加入檸檬汁和玫瑰水，並慢火煮6-7分鐘，直到剩下約3/4杯（180毫升）略稠的糖漿。從火上移開並放在一旁。
6。將果仁蜜餅從烤箱中取出後，立即將糖漿的三分之二倒在其上，並撒上玫瑰花瓣，然後將其輕輕壓碎。靜置5分鐘以使其稍微冷卻，然後將其切成小塊，然後在上面撒上1-2茶匙糖漿。