你最喜歡的甜食是什麼？我最喜歡的是瑪格麗特小餅
山楂罐頭
山楂罐頭是將山楂做成罐頭，
山楂
罐頭又名紅果罐頭，有很高的
營養
和醫療價值，因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防
動脈粥樣硬化
，使人延年益壽，故山楂被人們稱為“
長壽食品
”，山楂，又叫“山裡紅”、“胭脂果”，薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實球形，熟後深紅色，表面具淡色小斑點。花期5-6個月，果期7-10月。生於海拔400-1000米間的向陽山坡、雜木林緣、灌叢間、蔬林內。山裡紅果實酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利於防癌。鮮山楂具抗噬菌體作用，說明有抗癌活性；能健胃利腸；又有抗癌通淤作用。
瑪格麗特小餅
瑪格麗特小餅是一種美食。主要材料有低筋麵粉 100克，
玉米澱粉
100克，
糖粉
60克，黃油 100克，熟蛋黃 2個。瑪格麗特有個相當長的學名：住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，據說是一位麵點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級
餅乾
，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻是香酥可口，有些類似
旺仔小饅頭
的口感。瑪格麗特餅乾的特色在於使用了熟蛋黃，製作的時候，很多人反應熟蛋黃不好過篩，其實在過篩的時候，用手指或勺子用力按壓蛋黃，將蛋黃擠壓透過篩網就可以了。冷藏後的麵糰更為乾硬，用拇指按的時候更容易綻放出漂亮的裂紋，如果沒有條件，也可以不冷藏。混合好的面容易出現絮狀，不易揉成麵糰，可以直接倒進保鮮袋裡用手團在一起，當然也可以在裡面多加一些黃油，但要注意用量，因為黃油太多烤出來以後容易太酥、太散，搓小團的時候用手的溫度可以軟化黃油使之不會散落，在烤盤按壓的時候注意力度
黃油曲奇
黃油曲奇是一個甜品。主要材料是麵粉、雞蛋等。口味是甜脆。雞蛋加入
黃油
的時候，一定要分次加入，並且每一次都攪打到雞蛋和黃油安全融合再加下一次。一定不要操之過急，以免出現蛋油分離。黃油並不需要打過頭。整個攪打過程控制在5分鐘左右即可。用30克
可可粉
代替等量麵粉，就可以製作出巧克力口味的黃油曲奇。曲奇烤制時間短，容易烤糊，最後幾分鐘一定要在旁邊看著，烤到自己喜歡的上色程度後即可拿出來。擠曲奇的時候要一氣呵成，斷斷續續的模樣就不會太好看。每個烤箱溫度會不一樣，烤的時候要注意，表面上色了就可以拿出來了。沒有裱花嘴的童鞋，可以把曲奇麵糊整成圓柱形，包上
保鮮膜
放進冰鮮凍硬然後取出切片再烤。