對於吃貨而言,如果說一日三餐是基本的生活必需,那甜品就是體現品位的方式了~特別是火爆網路的人氣甜品,怎能不去嘗試?
比如——雪花酥!作為新晉網紅甜品,你一定經常聽到它的大名。什麼?你不知道它是怎麼做的?牛軋糖吃過吧,雪花酥可以說是“牛軋糖2。0版”!
和牛軋糖相比,雪花酥料更足,口感更豐富,又甜又軟,好吃極了!做法卻是同樣簡單,只需要備料、加熱、攪拌、定型,就能輕鬆搞定。無需烤箱,有平底鍋想做就能做!這麼棒的人氣小甜品,快學會了秀一秀吧~
網紅雪花酥
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by 揪揪耳朵
·主料·
棉花糖|150g
奶粉|45g
餅乾|約150g
·配料·
黃油|40g
蔓越莓幹|60g
混合堅果|65g
·做法·
1.
堅果混合好。
2.
食材提前準備好。
3.
平底不粘鍋放入黃油,開小火使黃油融化。
4.
待黃油融化後,加入棉花糖不停地翻炒,棉花糖徹底融化後熄火。
5.
放入奶粉迅速攪拌至棉花糖和奶粉完全融合。也可以放抹茶味奶粉或可可奶粉等。
6.
餅乾提前掰碎,趁熱把蔓越莓幹、堅果、餅乾全放進去,用隔熱手套抓勻。
7.
放入烤盤或方形容器中壓實。
8.
壓實後撒一層奶粉防粘。
9.
稍微冷卻定型後切塊。
10.
口感棒棒噠!
11.
包起來送人也是可以的~