大一期間，室友帶我們去見他表哥吃過一頓驚豔體內眾生的驢肉粉。
室友是貴州人，體型肥胖，我給他起了個綽號叫肉怪。這肉怪也是好吃會吃的一個角色，很擅長在卡卡角角發現一些美食。那一次他帶我們去見他表哥，路上我們餓了，這貨突然想起什麼似的，說帶我們去吃一家米粉。
我們在舊城區七彎八拐，走入一個小巷子。
窄窄的空間，街道長長，夕陽點點，炊煙裊裊。
走過那種青磚路，看到那家店鋪的門，我就預感到粉的美妙了。
那種質感撲面而來，是一種很潔淨，充滿親和力的一種味道。就好像你一進門就能捕捉到，它是天生就應該在這裡煮粉，賣粉的。
店面並不大，只有五六張柚木桌子，也許是因為桌子的空間拉得合適，不覺得擁擠，又不覺得冷淡，坐下來很舒服。
老闆是一對夫妻，整整齊齊，樸樸素素。看著讓人心裡又踏實又溫暖。
我們每人點了四兩的驢肉米粉。
不多一會兒，粉來了。貝殼色的大碗，湯是濃白的，粉是玉白的，肉是雪白的。配著綠油油的香菜，黃梨色鹹香的酸菜粒。抽象的想象的話，那一碗粉就好似一幅畫：玉煙滾滾的湖面上，飄著一葉綠舟，舟上擺著一副古黃的小酒碗。詩意中又透著一絲不羈。
食物的意境和香氣，讓我食慾無比的澎湃。
我撩起長筷，拉起架勢，呼哧呼哧的吃那粉，也不知是因為加了芥末還是胡椒或姜的緣故，沒有辣椒，卻別有辣味。入口是米粉的滑潤，驢肉的彈潤，酸菜的酸潤。口舌之間，熱湯熱料調動全身的經絡一個個在鮮味的刺激下活泛起來，它們似乎都嚐到了這滋味，讓我的每一個細胞都為之一振。鮮香辣爽諸味鋪陳，四兩米粉，被我彈指間吸溜得一乾二淨。
最後那湯我依依不捨，幾乎喝了個見底。其實吃到大概三兩的時候，整個人已經飽了，但它的味道實在讓我欲罷不能。吃完以後，皮帶連著鬆了三四格，才鼓著肚子出門離開。
我長這麼大吃過很多美妙的食物，有很多美食讓我流連忘返，其中有很大因素，是因為食物背後的情感和時光。
唯獨這一頓米粉，我純粹是因為它的色香味，以及整個店鋪的乾淨安詳的意境，多年來唸念不忘。以至於有時候我還會在外賣平臺搜驢肉米粉，看能不能找到類似的店鋪，很遺憾，一直還沒有發現吶。
