導讀：70歲的奶奶說，要想把芹菜炒的好吃，掌握這6大步驟，味道一流
都說隔輩親，這句話是一點錯都沒有。在我家我爺爺奶奶
最疼我
了，平常家裡有好吃的先給我留著，等我回家之後再拿出來給我吃！奶奶今年70歲了，前幾天剛過了七十大壽，一家人坐在一起吃飯是一件最開心的事情了，我家人比較多，大人小孩湊在一起正好18個人，一般只有在過年過節爺爺奶奶生日的時候才會湊齊了，湊在一起的時候我們一家人不會去外邊吃飯的，都是在家裡吃飯，自己家裡的小院子裡邊種滿了各種青菜，在買上幾個肉菜就很好！
芹菜雞蛋
奶奶過生日那天，她非要給我炒芹菜吃，因為我最喜歡奶奶炒的芹菜，奶奶炒芹菜的時候，不放肉只放木耳和雞蛋，炒出來我就能吃半盤多呢！那天我就和奶奶一塊炒菜，我尋思給奶奶打下手吧，奶奶一點都不讓碰，生怕油水滴在我的身上，弄髒了衣服，我只好在一邊看著，我就拿起手機把奶奶炒芹菜的整個過程都拍下來！奶奶炒的芹菜，營養豐富，味道很香，簡直就是一流大廚的廚藝呢！我要學學奶奶的廚藝，以後會做飯了就做給奶奶吃，奶奶也該享福嘍！
【芹菜雞蛋】
原材料：芹菜、雞蛋、木耳、大蒜、幹辣椒、食鹽、十三香、生抽、食用油。
芹菜雞蛋
製作方法：
1：首先我們先把芹菜的葉子摘掉，在把芹菜的根部切掉洗乾淨放在菜板上邊，用斜刀切成大約2釐米的小段。
芹菜雞蛋
2：在鍋裡放上水，等到水開了之後在把芹菜放進去焯一分鐘，然後撈出來放在涼水裡邊晾一會；緊接著在把木耳放在鍋裡焯一下，焯好之後撈出來放在涼水裡邊晾一下再切成小塊。
芹菜雞蛋
3：在準備幾瓣大蒜，把大蒜的皮剝掉切成片，把幹辣椒切成小段作為備用。
芹菜雞蛋
4：準備一個小碗，在碗裡邊打上3個雞蛋，在倒上一點料酒去一下腥味，然後在倒上一點清水將雞蛋打散，放雞蛋是為了待會炒出來更鬆軟一些。
芹菜雞蛋
5：在鍋裡放上油，等到油溫熱了之後在把雞蛋液倒進去把雞蛋炒熟，炒出之後倒在盤子裡邊作為備用。
芹菜雞蛋
6：另起鍋，在鍋裡放上油，等到油溫熱了之後，在把切好的辣椒段、蒜片放在鍋裡炒香，在把芹菜和木耳放進去翻炒均勻，在放上炒熟的雞蛋、適量的食鹽、十三香、白糖、生抽攪拌均勻出鍋即可。
家常菜“芹菜雞蛋”出鍋了，在家這樣做不光營養豐富，吃起來還很香，顏色鮮亮讓人一看就很有食慾呢！喜歡這篇文章的時候，記得收藏轉發呦，我們下期再見！