導讀：今天是一個好日子，為什麼這麼說呢？今年的高考延期一個月，看到這則訊息的時候，真的好開心，自己做一道美食慶祝一下；下面和大家分享一種美食，
給孩子多吃它，提高記憶力，除了知道怎麼做它，我們還要掌握搭配技巧
；這裡是美味百變吃心不變，很高興遇見你，我是一個吃貨小哥。
沒有誰能夠抵制住美食的誘惑，特別是具有代表性意義的菜，要知道我們不僅會象徵性地去吃它們，在心情不好的時候，很多女孩子都會買一大堆零食來抱著吃，我們的大腦是需要營養的，同時心靈也是需要慰藉的；
對症下藥，才能更好地解決問題，今天介紹的美食專門為記憶力量身打造的，希望你查收
。
相對於其他美食，按照需求來吃是大部分人都能接受，和生病一樣，吃對應的藥性質是一樣的，
就打比方說你頭髮經常容易掉，除了我們自身要減少熬夜之外，必要的補一下效果還是很好的，從藥物方面來說，多吃一些鈣片呀，從飲食角度來看，多吃滋補氣血的食物，像雞肉，牛肉，大紅棗，山藥等等；
大家已經有了一個初步的瞭解，現在我們開始步入正軌。
從小就愛吃魚的我，對這魚到是情有獨鍾，
用什麼魚做湯好吃，我們該搭配什麼輔料，以及它不能和什麼混在一起吃，這些都是我們今天要解決的問題；
魚怎麼做好吃，每個人的口味不一樣，喜愛程度就不同，但是今天我們說的這條魚，很普通，但是對於記憶力來說效果那是槓槓的，它就是鯽魚湯，沒有三文魚那麼高貴，但是它的藥用價值也不低哩，馬上清明節放假了，高三和初三的也回家了，
家長們快用鯽魚熬製一鍋湯好好地給孩子補補吧，提高記憶力，幫助孩子考個好成績。
當我第一次聽說吃鯽魚湯有助於提高記憶力時，以前不愛回家的我，每個星期放假要回家叫老媽燉一鍋鯽魚湯給我喝喝，可能是為了心裡面更有底吧，為什麼推薦多給孩子吃魚肉呢，其實魚肉的身上每一部分都很寶貴的，
比如那魚骨，它補鈣的效果很大的，但是一般人們吃得少，除此之外，鯊魚的魚骨還可以做成魚骨粉呢；更值得我們知道的是，魚眼裡面含有的維生素B1和DHA量很高喲，不知道有沒有喜歡吃魚眼的小夥伴。
溫馨小貼士：這些人要少吃魚
一.通風的患者；魚，蝦等含有的嘌呤太多，而人的通風也是嘌呤代謝異常導致的，嚴禁一次性攝入過多。
二.易出血的疾病患者；魚裡面含有的很多物質會抑制血小板的凝血功能，對病情的恢復不利。
三.肝腎功能嚴重損害的患者和過敏體質。
四.服用某些藥物的患者，一般來說吃什麼藥之後不能吃什麼東西，醫生會告訴你的，當然你可以每次買藥的時候都問問醫生。
說了那麼多，咋們來點實際操作啦，不要眨眼，它就是對於記憶力有幫助的菜譜，甜甜的奶白鯽魚湯。
奶白鯽魚湯
食材清單：鯽魚1條，蔥1根，胡蘿蔔半顆，鹽適量，當歸一小根，老薑四片，各種自己喜愛口味的輔料。
做法
1。準備食材，將鯽魚洗乾淨，如果魚較大的話可以洗一半就可以了，減少浪費喲。
tips：如果總是感覺魚身滑滑的，抓不住，可用鹽搓洗幾次就好了，還有提前燒開熱水等著，一定要熱水等下才能有奶白鯽魚湯喲。
2。鍋裡面熱油，下薑片爆香，鯽魚入鍋，煎到兩邊金黃，等到魚金黃後，分為三次加入熱水，量根據魚的大小而定，三次恰好淹沒魚身即可。
tips:加水不用間隔時間喲，就是分三次加入，保證鍋裡面的熱度。
3。整個過程中湯基本都是沸騰狀態，此時接著加入胡蘿蔔，等各種配料，蓋上蓋子，大火熬製15分鐘過後轉中火熬製15分鐘，看到胡蘿蔔在變爛就可以了。
tips：喜歡吃當歸的朋友可以加入，這樣的湯更好喝，有著淡淡的當歸香。
5。加入適量的鹽，蔥花和芹菜，我一般做的其他輔料不加，味道更好喝，口感超級贊。
tips:鮮甜的鯽魚湯不需要太多的食鹽，特別注意的是，鯽魚時間熬製久了，可能會導致魚刺散開脫落，小孩子喝湯的時候一定要注意。
小貼士
1.一定要確保在魚煎知兩邊金黃的時候加入熱水，可以更好地溶解脂肪。
2.我們做鯽魚湯加入胡蘿蔔特別的甜，大家也可以嘗試加入豆腐，儘量用嫩豆腐。
3.鯽魚隔水清燉也非常的好喝，有空可以試一下。
美味的奶白鯽魚湯就做好了，甜甜的魚湯，淡淡的當歸香，給孩子吃最好。既能補鈣，還能
增強記憶力，
孩子長得高高的，學習好，輕輕進入學堂，
家長們趕緊做起來吧。
我是美味百變吃心不變，今天的美食分享就結束了，如果你喜歡這篇文章，可以點贊、評論、關注喲，或者你有更好的做法，歡迎你和我交流，明天我們不見不散。