平菇在我們的生活中是比較常見的食用菌，平菇不管是清炒還是煲湯或者是各種搭配，平菇的口感都是特別的好，味道極其鮮美，最重要的是平菇的營養價值是非常的高，目前平菇在市場上的銷售量是非常大的，而且目前也有很多人在種植平菇，但是想要平菇能夠高產和有著好的質量，那我們就應該注意很多地方，那麼小編今天就給大家帶來了種植平菇的注意事項，一起來看一看吧！
1、種植平菇的菇場選擇。
平菇是一種喜歡溼潤溫暖的食用菌，所以我們在選擇菇場的時候要選擇保溫保溼性非常好的地方作為菇場，我們還要注意菇場的同方性要好，要經常的保持菇場中的空氣流暢，這樣可以大量的減少很多細菌的產生，避免影響平菇的生長和發育，最後我們要在平菇接種之前要對菇場進行一次全面的徹底消毒和殺菌，這樣就可以避免其他的菌類對平菇菌的危害。
2、種植平菇的配料管理。
我們在配料個工作上一定要注意配料的衛生，要保證配料乾淨無汙染，同時配料要攪拌均勻，而且還要等到配料充分的進行發酵之後才可以進行裝料，要注意裝料的時候不能直接就裝滿，需要先裝一些配料，然後在裝一些種子這樣的方法進行裝料，最後也是最重要的就是在裝完料之後要進行高溫或者高壓消毒殺菌，這樣才能保證配料乾淨無汙染。
3、種植平菇的溫度管理。
溫度是非常重要的，如果沒有合適的溫度就會很嚴重的影響平菇出菇，如果出菇房的溫度過高或者是過低都會影響平菇出菌的速度減慢，嚴重的話還會導致菌絲體死亡，出菇失敗等，其實最適合平菇生長的溫度是在20到30度之間，一般在前期出菇房的溫度控制在28度左右就可以，到了後期再慢慢的降低，溫度在24到25度左右的溫度是可以促進平菇出菇的速度。
4、種植平菇的溼度管理。
溼度是影響平菇出菇情況的另一個重要因素，由於平菇它是一種喜溼潤性的菌類，在潮溼的環境中生長得更快更好，一般情況下出菇房的溼度最好是要在百分之六十到百分之七十左右，而等到出菇的時候我們則需要適當的加大出菇房的溼度，一般是在百分之七十五左右，其中空氣中的溼度要大於等於百分之八十五，這樣平菇才能迅速的生長。
5、種植平菇的病害防治。
平菇的生長其實沒有什麼病害，但是當對出菇房中溫度和溼度以及配料等方面的監管不到位的話就會產生其他的菌類，在食用菌種植中被稱之為雜菌，那麼我們就需要將這些雜菌清除，雖然其中有些雜菌不影響平菇的生長，但也有個別的雜菌是平菇的天敵，所以為了保證平菇的生長不出現意外，首先我們需要將強管理，其次就是進行科學的除菌管理。
好了，小編今天就講到這裡了，那麼學會了嗎？