各位讀者朋友大家好，我是品酒師老朱，品的是酒文化，交的是真朋友，希望透過這個平臺結交好友，品酒聊天，豈不快哉！
我喝醬酒的算是比較早一點，而醬酒的口感由於相對比較厚重，文化故事也多，所以它有很深的護城河，這些年，我覺得直接帶動醬酒的潮流，有三個很重要的因素
第一、釀酒的工藝比較複雜，產品的價格貴，有的人覺得貴也是優勢嗎？確實啊，在消費升級的大背景下，很多人的消費觀是隻買貴的，不買對的，所以，這就是一個因素
第二、茅臺帶動的龍頭效應，自上而下的效應有著降維打擊的奇效，高階人群，政商人群，他們的消費，塑造了醬酒是好酒的這樣一個輿論，你看酒桌上如果我們拿一個不是茅臺的酒，經常品一品，然後聊一聊，這個酒質哪些方面最接近茅臺，這也是一個因素
第三、醬香型的產量不到白酒產能的8%，這個稀缺性也是容易讓大家認為醬香酒物以稀為貴，而且你看過去一些國家領導人都是喝醬酒的，也給了大家這個印象，醬酒是代表著品質，頗有一種舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家的感覺
有的人就問了，這三個因素古來有之，為什麼現在才火呢？是的，其實背後還有兩個支柱在驅動，一個是文化驅動，一個是資本驅動。
文化這個東西很直觀的感覺就是現在旁邊不做酒的朋友也能說出來12987，坤沙工藝，可見近幾年酒企在文化方面的宣傳是不遺餘力的。
你會發現任何一種產品在發展過程中都會經歷幾個階段，產品、文化、標準、對生活的的深度解析。
剛開始大家都是賣產品，市場供小於求，產品為王，把控質量就行。再後來不行了，大家質量都好，誰能把文化植入人心，誰的產品就更容易銷售，再往後是標準，標準也是槓桿，規模化發展，其中的佼佼者如麥當勞把標準做到極致，最後能活下來的是看誰能把產品融入人們的生活，像水，空氣一般，說到這裡你想到的是什麼？沒錯，就是咱們的手機，也沒那麼刻意，但就是離不開了。
說來慚愧，這內卷的過程也是從發展中國家到發達國家過度的必經之路，過去我們踏上了國家高速發展的列車，好多人順勢而為，獲得了不小的成就，未來跟緊趨勢依然大有可為
另外資本推動也是一個重要的原因，現在不光娃哈哈，巨人集團的史玉柱，連周大福，馬雲也在佈局醬酒，過去資本青睞從股票到房產，咱們平頭老百姓陽光好的跟緊趨勢也賺得缽滿盆豐，去年開始房產行業管控，醬酒也許成為下一個資本的寵兒，抓緊機會佈局仍然大有可為，當然了醬酒的金融屬性不可能和房產相提並論
醬酒市場怎麼樣，歡迎大家在評論區留言探討，祝福你，也祝福這個幸福的年代。