最近蘇炳添老婆曬的家常菜裡，他們使用的餐具引起了網友們的熱議，很多人說不鏽鋼盤寒酸，一個餐具而已，大可不必上綱上線的，我們確實喜歡使用不鏽鋼餐具，因為不鏽鋼輕便耐用，導熱也快，當然陶瓷餐具也是必備的，最近我在朋友圈曬了我家的晚餐，朋友圈被吐槽，網友：看這餐具，不像廣東的。
潺菜鹹蛋湯
“飯前一碗湯，營養又健康”。廣東人喜歡飯前喝湯，飯前喝點湯溼潤一下，既能夠提味，又能夠讓人們在吃主食之前產生飽腹感，同時還有一定的營養價值。天氣悶熱，最適合喝蔬菜湯，潺菜，又叫木耳菜，質地柔嫩軟滑，營養價值高，潺菜鹹蛋湯湯味清甜，菜葉軟滑，還有清熱下火的好處，悶熱的天氣喝上一碗，清爽舒適。
腐皮肉卷
腐皮肉卷，是用新鮮豬後腿肉、腐皮製作而成，食用方法有很多種，切片油煎、清蒸；切條炒粉、炒菜，還可以打火鍋，味道鮮香、口感獨特，非常適合懶人，隨便炒一炒都好吃。
梅菜乾五花肉
梅菜燜五花肉，這道菜五花肉是配角，梅菜才是主角。梅菜散發著特殊的香氣，把梅菜乾泡軟後切小段，和五花肉一起先炒後蒸，梅菜吸油，五花肉吸收梅菜的濃郁芳香，這兩者簡直絕配，非常下飯呢。
梅菜乾五花肉
虎皮鳳爪是廣東早茶中必不可少的一道茶點，虎皮疏鬆，入口脫骨，除了做茶點，虎皮鳳爪也常用來做家常菜或者下酒菜。虎皮鳳爪的製作過程比較複雜，需要先把雞爪用加入白醋、蜂蜜的水煮至8成熟，晾乾後再放入油鍋炸至顏色亮紅，炸好後放入冰水浸泡使肉皮起皺，虎皮鳳爪就做好了，然後根據自己的愛好，可以用來炒、燜、蒸都行。
虎皮鳳爪
豆腐包是我們當地的特色小吃，是過年時的象徵來年“荷包”更豐滿的“意頭菜”。長方形的炸豆腐對半切開，掏空裡面，得出一個“小麻袋”，把磨碎的芋頭、蝦仁、薑末在燒熱的油鍋內翻炒，加上調料炒熟，將餡料裹入空心的油豆腐中，入鍋隔水蒸15分鐘，吃的時候調點芡汁淋上去，豆腐皮裝著軟綿鹹香的香芋餡，我一次能吃6個。
豆腐包
鹽焗雞是客家地區的傳統美食，也是廣東當地客家招牌菜式之一，一般外面的燒臘店都有得賣，自己做也很簡單。鮮雞先處理乾淨，擦乾表面和腹部的水分，如果想要雞皮顏色黃一點，就準備幾顆黃梔子，用半碗水泡10分鐘，泡出顏色後將梔子水抹在雞皮上。裡裡外外都均勻的抹上鹽焗雞粉，再在雞腹部塞上一些姜蔥，用保鮮袋裝好放冰箱冷藏2小時。拿出來後用吹風機吹乾表皮或者晾乾，最後放入電飯鍋按下煮飯鍵，中途翻翻面，大概30分鐘左右就能做好。
鹽焗雞
廣東人的餐桌上一定要有一道綠葉蔬菜，要不總覺得少了些什麼。這是媽媽種的菜心，就是好吃。
廣東一家6口人的晚餐，發朋友圈被點贊，網友：典型的客家口味。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支援，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！