胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典的小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
營養開胃的清淡湯，可以有效去秋燥，末伏無壓力，初秋好心情！
立秋之後，連著幾天陰天，偶爾會下點小雨，似乎是對秋的尊重一般。但，想想往年可怕的秋老虎，我竟然也不覺得秋老虎有多麼可愛了。只是很享受這幾天的絲絲秋味，以及收拾廚房時不再那個煩躁的心情。
這兩天的飲食似乎也比之前豐富了不少。不是為了貼秋膘，單純因為，氣溫降了點，我願意在廚房多待一會兒了。所以，燒的菜了不會像苦夏那般能省事就怎麼省事了。滷了牛肉，燒了各種炒菜，也開始燒湯了。畢竟夏天的湯，裡面的食材會更豐富一些的那種。
【雞蛋瘦肉湯】
主要食材：雞蛋，瘦肉，香蔥
具體做法：
瘦肉切成絲，加生抽，食用油，澱粉抓均勻備用，雞蛋加一點兒鹽打散。
鍋里加適量油，倒入雞蛋液。慢慢攤開，一面煎凝固之後再翻面煎一會兒。煎好之後拿出來，切成絲。
鍋裡放適量水，把切好的雞蛋條放進去。
鍋裡的水燒開之後，把上好漿的瘦肉放進去。
再次燒開之後，轉小火，煮至瘦肉變色熟透，加鹽提味，再加適量豬油，最後撒上香蔥，正好家裡還有幾根香菜，我也一起丟進去了。
瘦肉的營養價值是很高的，瘦肉中蛋白質含量非常高，瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸。可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。瘦肉含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的功效。
進入末伏，飲食宜清補，秋天要有秋天的吃法