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所謂“夏令進補，冬天打虎”，飲食進補是夏季養生很重要的一個手段。在上海，夏令進補自然離不開三伏天吃羊肉。一提到羊肉，自然離不開奉賢莊行、閔行七寶、浦東周浦等地的羊肉，而一提到周浦羊肉自然不得不提周東路上的這家羊肉館。雖然店面環境一般般，但是人氣卻火爆得不得了，每到三伏這個天氣，清晨的四五點門口就已經人山人海了，幾乎人人標配都是一盤羊肉一碗麵，上了年紀的本地老爺叔還喜歡來一杯黃酒咪咪。
周浦的羊肉算比較出名的，在上海吃羊肉首先想到就是去周浦。真如七寶的羊肉也吃過，感覺還是沒有周浦的好吃。這一片其實吃羊肉的小店很多，味道也都差不多。這家店之前還沒吃過，就來試試看。像黃大哥、長腳什麼的都是凌晨四點開門，到中午就打烊了，而這家店是開到晚上8點半左右，他家據說每天要殺十幾頭羊，所以下午或晚上過來也能吃得上。
他們家本來是旁邊的一家小店面，生意好了，現在換了間大的門面。當地人的習慣是“吃早老酒”，大都是50多歲至80歲的老爺叔，凌晨三四點就約上三五好友一起過來喝酒、吃羊肉、吃麵，吃完再回去繼續睡覺。經常還能遇到騎行的人特意一大早騎行半個上海，就為來這裡吃一口酥爛的羊肉！還有從大老遠四面八方過來打包的，所以老闆另外擺了個外賣攤位，生意好得飛起！
剛走到門口就聽到整齊的切肉聲，白切羊肉已經漲到了115元一斤，老闆娘會問要多少錢的羊肉，喜歡肥瘦相間的還是瘦的，然後再手起刀落，一刀下去就是剛好，切出來也是厚薄均勻，一看就是磨鍊了多年的功夫。小店鄉情味很濃，離開的時候，聽到了這樣的對話，“儂今朝付不到鈔票的，爺叔說他來付”，“噢，還有他一客飯啊，算加10元錢吧”。
切好的熱氣羊肉放在白油紙上直接端上桌。蘸點醬油，帶著皮和肉的部分一股腦入口，先感覺到皮的厚度和彈性，接踵而來的是肉的部分，軟糯中帶著嚼勁，回味悠長。周浦羊肉的特色就是外表看上去很酥軟，口感在保持酥軟的同時又有一定的嚼勁，一點羶味也沒有，而且配上本地特色的那種醬油蘸料，特別好吃。
羊雜也全無羶味，羊肝口感偏乾硬，入口咀嚼後變得粉粉糯糯，配上一碗熱乎的羊湯麵下肚，整個人也跟著暖了起來，幸福就是如此簡單。店裡的爺叔們大多會配點小酒，嘮嘮嗑吹吹牛，顯得硬核又魔幻。吃一口羊肉，撮一口神仙大麴，綿長愜意，渾身舒坦，真心是賽神仙一般的生活！
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