湖北省襄陽市十大特產有襄陽大頭菜、四井崗油桃、流水西瓜、南漳黑木耳、平林鎮大米、保康綠茶、老河口大仙桃、南漳板栗、襄陽甲魚、磨坪貢茶。其中四井崗油桃是湖北省襄陽市棗陽市特產。四井崗油桃果實近球形，具有香氣，果皮白紅色，蠟質厚有光澤，果點大而明顯。
襄陽大頭菜：
襄陽大頭菜質之脆嫩，其中又以襄州區東津鎮的大頭菜最為極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類產品中一枝獨秀，無可比擬，因而備受消費者喜愛，成為千家萬戶必備的佐餐妙品。民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，並具有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫之功效。
四井崗油桃：
四井崗在棗陽市平林鎮，這裡是鄂西北最大的“油桃之鄉”。北棗陽四井崗油桃基地，位於湖北省棗陽市平林鎮四井崗油桃基地駐地。地處隨州、鍾祥、宜城、棗陽四市交界。四井崗油桃果實近球形，具有香氣，果皮白紅色，蠟質厚有光澤，果點大而明顯。單果重60-140克。四井崗油桃皮薄、肉厚，果肉白色，肉質細嫩、鬆脆、汁多、酸甜適口。
流水西瓜：
湖北省襄樊地區宜城市流水鎮，是全國聞名的西瓜基地。有全國西瓜第一鄉之美譽。因流水西瓜外形好、口感好，質量優，先後被省西甜瓜協會授予“優質西瓜”稱號，流水鎮被授予“湖北西瓜第一鎮”的榮譽稱號，“流水”牌西瓜商標被評為湖北省著名商標，多次入選全國農博會，進京參展並獲金獎。優良的品質和優質的服務，使流水西瓜暢銷廣東、廣西、浙江、安徽、湖南、河南、四川、重慶、江西、河北、陝西、湖北等12省百餘個大中城市。
南漳黑木耳：
南漳地處湖北省西北部，東與襄樊古隆中相接，南與大三峽貫通，西與神農架毗鄰，北與武當山相望，土特產品十分豐富，，尤其是蠶絲、木耳、銀杏在明清時期就享譽海內外。黑木耳是南漳的一大特產，常年產量1000噸以上，產品供不應求。黑木耳營養豐富、滋味鮮美，具很好的保健、藥用功能，是天然的滋補品，被稱為“素中之葷”。是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品和出口商品。
平林鎮大米：
平林鎮牌大米以天然無汙染、無公害、爽口，兼具營養保健功能，成為湖北省棗陽市名牌產品，現已在國家工商總局註冊，並獲得省有關部門頒發的認證證書。由於獨特的氣候，豐富的水源，肥沃的土壤，加之良種良法栽培，平林鎮盛產優質大米，素有“魚米之鄉”和“棗陽糧倉”的美譽。“平林鎮”牌大米獲得認證，成為棗陽曆史上第一個以地方名字命名的優質農產品品牌。
保康綠茶：
保康種植茶葉歷史悠久，早在唐代就有記載。近年來，茶葉種植面積擴張迅速，產量不斷增加。全縣茶園面積已達5000公頃，年產量突破150萬公斤，保康綠茶以高香著稱，其特徵是茶條緊密，湯色濃綠，滋味純正，香高持久。名優茶主要有銀劍、菊花茶、松針、毛尖、炒青等幾大系列。“九皇雲霧”是久負盛名的湖北名茶。在97中國國際評茶會上，保康綠茶獲得9枚金獎。
老河口大仙桃：
老河口大仙桃產於襄陽老河口，為國家地理標誌證明商標；是經過其多年培育的優質品種，個大、肉多、味美，單個重量是其它桃子的2-3倍。老河口大仙桃具有果大、豐產、色豔、形端、質優等特點，平均單果重250克，大果重500克，可溶性固形物達14%，具有優良的栽培和商品性狀，果品遠銷全國27個省市，並出口東南亞。
南漳板栗：
南漳板栗襄陽果蔬行業發展協會據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70。1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富，除富含澱粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為，慄有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。
襄陽甲魚：
襄陽甲魚是襄陽市襄州區水產養殖協會甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
磨坪貢茶：
磨坪貢茶是湖北襄陽市南漳的特產。“磨坪貢茶”因產於南漳縣李廟鎮磨坪寺村而得名，史稱“磨坪茶”，也稱“磨坪寺茶”，俗稱“磨坪寺貢茶”，如今通稱“磨坪貢茶”（註冊商標），歷史悠久，品質超群，古代就以“味芳美”而著稱，備受封建朝廷的青睞。“磨坪貢茶”系列產品現已獲得國家級多項大獎，名聲大振。磨坪貢茶種植在湖北省南漳縣轄的李廟鎮磨坪寺、全家灣、劉坪三個村。