因為昨天的暴雪，我們這邊的中小學今天是第一天開學。
好久沒這麼張羅了，全家人都早早起床，開始準備早飯，和要外帶的午飯，前後忙活了快倆小時，看著滿滿擺上了一桌子的美食，頗有成就感。
除了正餐以外，零食加餐也必須給兒子預備上！上次我用牛奶和雞蛋，兩樣超簡單食材做了寶寶版布丁，沒加一點調味料，他卻吃的特別開心。
這事兒吧，給了我新的做菜思路，只要口感夠滑嫩，哪怕味道清淡一些，孩子們也是非常買賬的。所以，閒不住的我，又給娃做了一個新口味。
它比之前的寶寶布丁還要好吃，因為加了玉米——這個既是粗糧，又自帶香甜的好食材。
牛奶和玉米粒攪成玉米汁，加入雞蛋拌一拌，最後蒸熟，就這3步，真正需要動手製作的過程，連10分鐘都用不上。
而且咱們這個版本，比外面買來的甜品健康多了，看完這一篇，你就可以立刻準備上，當做加餐給孩子吃！
- 玉米布丁 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
牛奶100克 / 玉米粒50克 / 雞蛋2個
（大寶寶可以適量加點糖）
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
01
牛奶、玉米粒一同加入料理機中，攪打細膩。
*如果是10個月左右的小寶寶吃，你們記得把牛奶換成等量沖泡好的配方奶哈。
02
過濾出100毫升的玉米汁，打入2個雞蛋，充分攪拌均勻。
*我這次做的是原味的，喜歡吃甜口的大寶寶們，可以在這裡少加一點糖來調味。
03
找一個耐高溫的小碗，內側刷油，底部鋪一張矽油紙防粘。
04
將攪拌好的蛋液玉米汁，過濾至小碗中。
*過濾以後，糊糊的口感會更細膩，蒸好吃著也不會有小疙瘩什麼的。
05
小碗表面蓋上耐高溫的保鮮膜，四周扎幾個小孔方便透氣。
*耐高溫的保鮮膜，一般是Pvdc材質或者pmp材質的，如果沒有這兩樣，你就直接用家裡的小盤子蓋一下。
06
鍋中燒水，水沸後轉成中小火，將小碗放入蒸屜內，上鍋蒸20分鐘左右，關火後再繼續燜10分鐘。
*根據食材多少，還有碗大小的不同，蒸制時間也要相應調整，水沸後一定要轉成中小火，火候太大了表面會出現氣孔，不夠順滑。
07
熟透取出，去掉保鮮膜，倒扣脫模，切成適合寶寶咀嚼的小塊。或者直接在碗裡用小勺舀著吃，也非常不錯呀！
08
真的非常簡單對不對！而且順滑的口感，和健康的配料，完美符合了我這個老母親，對寶寶吃健康零食的高要求！