椰汁香芋西米露
每個人心中，都有一道屬於自己的甜品。無論何時，只要來上一口心心念唸的甜品，整個人瞬間放晴，心情大好！小編心中也有這麼一道永遠支撐這小編的甜品——椰汁芋頭西米露。散發著獨特芳香的椰汁加上又軟又沙的芋頭，最後撒上光滑爽口的西米露，這樣一道誘人可口的甜品就組成啦！不說了，小編這就要去行動起來，大家快一起來看椰汁香芋西米露的做法吧！
做法：首先，準備好材料。將芋頭切成小塊；將西米泡在冷水中，冰糖盛放於一個小碗中，預備；還要準備好椰汁，椰汁可以根據自己個人的喜愛選擇哦。做好了準備我們就可以開始正式製作啦！接下來，準備開始製作。先將切好的芋頭放入蒸鍋內，蓋上蓋子，蒸大約20分鐘。若用筷子可以很容易的戳穿芋頭，嘖芋頭已經整透，就可以關火，備用啦！緊接著，我們不能閒下來。將鍋中加水，當水燒開時，把西米倒入，並且轉至中火開始煮。煮的過程中要不斷攪拌，防止粘鍋。在煮西米的期間，我們需要過濾一下，換一次水，為了使西米可以煮透徹。待西米煮至半透明時，關火，蓋上蓋子燜15分鐘左右，使它們一個個變成完全透明的。當一個個小西米都已成透明時，我們就可以將它們撈出，瀝乾。放在一個小碗中，讓它們先“涼快”一下，將個溫，待用。芋頭和西米皆準備就緒，下面，椰汁出場！將椰汁倒入鍋中，把芋頭塊，冰糖放入椰汁中，開始中火加熱～不斷攪拌，一直到冰糖徹底與我們的椰汁相融合。最後，我們離成功只有一步之遙啦！芋頭與椰汁已經在一起，那麼西米的出現還會遠嗎。所以最後一步將我們煮好的西米倒入已經容有芋頭的椰汁中，繼續攪拌，攪拌均勻，我們的椰汁香芋西米露到這裡就大功告成啦！
小貼士：在蒸芋頭的過程中千萬不要時不時的揭開蓋子哦～這樣芋頭很難熟，會影響口感。西米事先要泡在冷水中，半個小時到一個小時，不然很難煮透徹的。在煮西米的過程中，我們要勤快一些，一直不停的攪拌，防止粘鍋。最後一個小技巧，也是很重要的。西米要切記不要一直煮成全透明的，要在煮到半透明時關火去燜，這樣不影響既使西米完全熟透又不影響口感的哦！
紅豆香芋西米露
每個女孩對甜食都有愛不釋手的地方，心情不好的時候吃上一口甜食都會讓你心情瞬間平復。紅豆+香芋+西米這些看似普通的東西，卻可以搭配一個香甜可口的飲品。無論在任何時間都可以吃上這個甜點，大家想知道如何在家裡可以製作這道香甜美味紅豆香芋西米露的做法。
做法：準備好西米、煉乳、紅豆，冰糖、芋頭洗淨用刀切成塊狀，都放在盆中。鍋中放入清水，煮沸後把西米放入鍋中蓋上鍋蓋15分鐘，等西米煮到透明的時候用漏勺撈上來。同樣高壓鍋裡面中放入清水，倒入紅豆。大火轉小火，讓裡面的食材燜上50分鐘，把紅豆煮爛了。將芋頭放入鍋中煮，再往鍋里加點冰糖進行，讓裡面的芋頭和冰糖煮上25分鐘。另起一鍋加點牛奶、煉乳也在鍋中煮一下，攪拌攪勻，讓你們食材更好的融合。將煮好的芋頭、西米、紅豆、牛奶、煉乳依次倒入碗中，這樣可以食用紅豆香芋西米露了。
小貼士：紅豆煮之前先泡一個晚上或2個小時，這樣的紅豆更容易煮爛。西米一定要等到水開了才可以煮，冷水煮的話不太容易煮爛。煮紅豆香芋西米露不要多方糖，因為這三個已經有甜分了，過多的糖會使這個甜點以免太甜。
營養密語：其實紅豆對人有非常大的好處，貧血的人可以多喝點紅豆補補血氣，這樣又可以品嚐到美食又可以治病。紅豆對貧血的人比較有幫助，紅豆還可以清毒解熱、美容養顏的功能。
牛奶香芋西米露
香芋對於人體的健康有非常大的作用，而且它的味道也非常好。但是許多人並不知道，這個美味的食材該如何製作 ，下面小編與大家分享一道非常簡單的做法，牛奶香芋西米露，一次可享受多種美味。它的做法也非常簡單，平時我都不做飯，也談不上什麼廚藝了，但是一次就做好這個道美食，因為它根據沒有任何的技術含量，而且關鍵是它還非常好吃。
做法：做這個牛奶香芋西米露，先要把西米放到燜燒壺中燜熟，然後把芋頭切一下，放到燒開的鍋中。等芋頭煮好之後，西米也就熟了。把西米撈出來過一下冷水，控幹備用。然後把西米放到鍋中，再加上適量的牛奶，小火煮開。這個適合懶人做，超級簡單的做法。這就是做好的牛奶香芋西米露，非常好吃。放涼之後可以放到冰箱中涼著吃，這樣會非常地美味。
小貼士：做這個牛奶香芋西米露首先要選購優質的芋頭，只有食材好才能做出美味的佳餚。因為西米和芋頭熟得時間不同，所以說煮它們一定要分開煮。只有這樣才能保證芋頭煮得夠軟。然後西米也才有嚼勁。最後這個美味的牛奶香芋西米，冷凍最好吃了。