嗨,這裡是阿蘇解憂雜貨鋪,你好嗎?
六月到了,烈日當空了,炎炎酷暑就這麼來了,無力抵擋?
是不是夏天嘴巴都沒味道了,吃什麼都沒胃口了?
今天我就來教大家做一道菜,適合夏天吃的涼拌菜
這道菜可是我的拿手絕活啊
色香味齊全很容易,一學就會
材料準備
【食材】海帶絲300克、 小米椒2個、 蒜瓣 2個、 有機糙米醋 3湯匙、 醬油 2湯匙 、香油 1湯匙、 鹽 1茶匙
動手咯
1、海帶絲洗淨、切段,小米椒切碎(我超愛小米椒,吃不了辣的寶寶就搞一點微微辣的就好了);
2、鍋中燒水,水開後放入海帶絲,浸入冷水中,待冷卻後撈出瀝乾;
4、將海帶絲和椒絲、蒜泥混合,加入生抽、醋、糖、鹽;
(或者另起鍋,倒入少許油,油熱後放入辣椒醬、辣椒碎、花生碎爆香;)
6、趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中,再底兩滴香油,充分拌勻即可
更簡單的涼拌海帶絲:
1、鍋中放水,待水開後,下海帶焯3分鐘,撈出放入涼水中;
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一點點鹽,拌勻;
3、海帶撈出裝盤,將調料倒入,用筷子拌勻即可。封上保鮮膜,放冰箱冷藏一會,味道更完美。
你家的海帶絲從哪來?
我們家裡買海帶一般都是去菜市場,買泡好了的。這很正常。
但是你買的時候心裡有沒有顧慮:
這個是泡了幾天的海帶?
看著水很清,水肯定是今天剛換的,
但是海帶泡了幾天啊?
因此嫲嫲團就給大家帶來了鹽漬海帶,
山東榮成的海帶之鄉的鹽漬海帶
最大的好處就是想吃多少泡多少!
乾淨衛生吃得更放心!
我們出現開始,就一直很實在,很實在!
海帶為何如此受歡迎?
一箱5斤裝100%好評的產品,發貨快,買過的客戶都說好,這個海帶是半溼的,收到後一定要泡久一點,充分泡開再吃。
夏天吃海帶最好了!做菜做湯都很贊喔
海帶的好處
排毒減肥
凡是含有大量纖維的蔬菜,大多有減肥效果
護髮
經常食用海帶不但能補充身體的碘元素,而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也具有特殊功效
消除乳腺增生
近代研究發現海帶可以輔助治療乳腺增生
降壓、降脂
科學家發現,海帶是人類攝取鈣、鐵、碘的寶庫
祛痰
人們平常吃的海帶,就有祛除“老痰”的作用
鹽漬海帶的儲存
封口儲存,放置於陰涼乾燥通風之處
20度以下,可儲存2個月左右
冰箱冷藏,可儲存1年左右
涼拌海帶絲三步法
如此簡單,你學會了嗎?