真空凍幹裝置
在凍幹桑葉茶技術應用優勢，桑葉全身是寶，茶是我國傳統飲品。桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3-4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。
傳統桑葉茶製作工藝都是透過高溫殺青炒幹或者烘乾等高溫加工方式，這樣的高溫加工方式會導致桑葉的活性成分及有效營養成分大大流失，無法達到降糖效果。透過真空凍幹裝置製作的凍幹桑葉茶，能夠最大程度保留桑葉原有的生物特性以及活性成分。
真空凍幹裝置在凍幹桑葉茶的工藝步驟，生產流程如下：
1、桑葉原料：取春季或夏季新鮮桑葉，洗淨後切成2*3cm小塊，陰涼處晾乾。
2、微波殺青：將晾乾的桑葉原料，採用微波殺青。功率：500W，殺青時間3分鐘。
3、揉捻：微波殺青後桑葉，揉捻成條或團。
4、低溫乾燥：採用低溫真空冷凍乾燥裝置，把殺青揉捻後的桑葉片放在托盤上，放入真空凍幹裝置的乾燥室進行冷凍乾燥，桑葉水分進行昇華，在短時間內達到乾燥目的，產品含水量在2%以下。
5、包裝：乾燥後的桑葉，採用超聲波三角袋包裝。食用時開水沖泡1-2分鐘即可。
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