為了保證作物產量，特別是溫室栽培，多數農戶在種植諸如西葫蘆等作物時採用人工授粉。有時在戶外種植，就讓它透過風力或昆蟲傳播進行自然授粉。但若遇惡劣天氣條件下西葫蘆開花授粉，自然授粉效果不太理想，甚至造成大面積受旱，此時仍需採用人工授粉的方式保證作物產量。
以下是老衛講的西葫蘆人工授粉方法：
傳粉時間。
受精最好選擇在雌花大量開花的時期，選擇早上陽光好的時候進行人工授精最為適宜。
在進行人工授粉前，可對花期較長、發育不良的花株進行直接剔除，一方面可保證西葫蘆品質，另一方面可減少授粉工作量。
人工授粉法
直接與雄花結合授粉。
選擇開花較完整的雄花，直接摘除雄花的花瓣，便於授粉操作。把雄花的花蕊朝上，對著雌花的柱頭，來回輕輕摩擦，確保授粉均勻而不傷到雌花，這樣就完成了一次人工授粉。一種雄花的花粉量可以達到三四朵雌花。
借用工具進行授粉。
老衛一般是用棉籤人工授粉的西葫蘆。把棉籤頭上的棉花先弄鬆一些，注意要衛生，以免影響授粉質量。
在雄花的花蕊上用棉籤輕輕滑動，保證沾上花粉，然後將沾有花粉的棉籤輕輕均勻地放在雌花的柱頭上，同樣保證授粉均勻，不傷害雌花。這樣，一次性授粉就完成了。
一般而言，人工授粉完成後，老衛會將此雄花移除，以免浪費此雄花。
其它情形建議
但有時種植戶會發現，植株只開雌花，雄花基本沒有，此時就算人工授粉也無法完成，此時老衛士建議用南瓜花給西葫蘆授粉，授粉方法仍按老衛士介紹的方法進行。
若無南瓜花時，此時可用植株生長調節劑完成植株的無性繁殖發育。一定要注意調節劑的濃度控制。