每年快到過年的時候
家家戶戶都會準備一堆傳統年貨
油角、煎堆、蛋散、糖環
就算不怎麼吃，也要各種都買一些
似乎沒有了這些食物，就缺少了“年味”
圖片來源於網路
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舊陣時，只要家裡
麵粉一搓，油鍋一開
就意味著就快要
歡天喜地過大年了
現在的年貨大多都是獨立包裝的機械化產品
而費時費力費人工的
傳統手藝逐漸被取替
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儘管如此，依然有一些老字號餅店
在橫街窄巷中堅守著每年開油鍋的傳統
不少老街坊就算等上幾個小時，都要買到它們
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一、英記食店
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深藏
海珠區龍導尾市場
裡的英記食店，至今已經有
超過35年曆史
，平時主要經營粥粉面食，每年將近過年，英記就會開始賣
傳統手工製作賀年食品
，不少街坊都會來這裡帶回一點濃厚的人情味。
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蘿蔔糕、發糕、年糕、糖環、笑口棗、油角煎堆、蛋散……廣州人過年一定要有的食物，英記每年
冬至之後就會開始供應，一直到元宵
。
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而且全部都是
用人手搓粉、包餡、造型
，再一隻只下油鍋炸，少點功夫都做不來。
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英記食店
地址：海珠區同福中路龍導同津50號-1
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二、順意餅店
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深藏海珠區
同福路塹口市場
的順意餅店，在海珠區名聲頗大，甚至有生活在芳村的人都來這裡買餅。
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臨近過年了，不少公公婆婆來這裡排隊買年貨，
一排就是4、5個小時
，大家都在等待熱騰騰的酥餅從烤箱中出爐，然後
十幾斤甚至幾十斤地買回家
。
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平常店裡的點心大概有20+款，
過年期間就多了像煎堆、油角、蛋散、糖環等年貨
，全部都是傳統的廣式點心，而且價格都很平民。
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而這裡最受歡迎的就是各種“酥”，
賣到出省出國的花生酥9元/斤
，最貴的核桃酥也只是20塊錢一斤。
順意餅店
地址：海珠區同福中路塹口肉菜市場內
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三、明華餅店
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起義路上的明華餅店也是有著
35+年曆史
的廣州老字號餅店，最出名就是他們的蛋撻，每天都有不少人來尋找這種“網紅”美食。
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而
炸油角，更是這家店的招牌年貨
，過年前一個月就開始供應至初七，每天可以賣出二三百斤，最為人津津樂道的，正是它的
72層松化酥皮
。
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還有他們自己炸的
蛋散、煎堆、芝麻餅
等等都是搶手貨呀！聞著就香，吃著很脆，每年臨近過年都會有好多街坊買回去送給親戚朋友。
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明華餅店
地址：越秀區起義路78號
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四、海幢國強食品店
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藏身於塹口市場的一家
傳統餅鋪
，雖然名氣不如賣花生酥的順意餅店，但也有很多放學、下班買完菜的街坊熟客來幫襯。
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滿滿當當的油角、煎堆等等擺到出馬路上，剛出爐的炸油角金黃燦燦，還飄著香氣，吸引路過的街坊購買。
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海幢國強食品店
地址：海珠區南華中路塹口市場第一檔
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五、贊記龍鳳禮餅
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老字號贊記在廣州已經有7家分店，糕餅種類十分齊全，
最出名就是傳統的喜餅
，就算家裡沒有辦喜事，街坊路過也忍不住走進去買一盒餅回家吃。
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贊記每天都會新鮮出爐近20種廣式點心，
皮蛋酥、蛋黃酥、雞仔餅、油角、蛋散
等等都有，臨近過年，油角和蛋散都會特別好賣。
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贊記龍鳳禮餅
地址：海珠區同福東路632號（同福東路店）
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六、盛佳西餅
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盛佳西餅最出名就是
自家制作的化皮煎堆
，店主陳先生稱廣州老街坊一看就明白，這表示
用糯米粉做表皮
的意思。
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這裡的煎堆有
2斤8一個的發財大煎堆
，到普通size的
軟皮煎堆
，還有加入腰果仁、核桃仁、杏仁等製作的
五仁餡煎堆
，又香又脆，是超市買的比不起的～
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除了煎堆之外，這裡的
雞仔餅
也非常出名，據說有些移民海外的老廣州人，每次回來必定要買上十幾斤來做手信。
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盛佳餅屋
地址：越秀區光孝路74號
其實要買到手工製作的賀年食品並不難
只是我們越來越把過年看淡了
總是在說年味越來越淡
實際上，很多人都已經不在乎儀式感
你，有多久沒吃過炸蛋散和糖環了？