生活就像一盒巧克力，你永遠不知道下一顆是什麼味道？
然而此時此刻，你口中的小小顆粒，在舌間融化的感覺像被絲綢親吻肌膚，帶著無法抗拒的迷人香氣，在唇間溫柔地瀰漫開來，咽喉與嫩滑汁液在交融時的沉浸感讓你無比愉悅。
巧克力
巧克力，來自納瓦特爾語，是阿茲特克文明的一種語言，原意“苦味的飲料”，通常指可可製成的飲料或者固體食品，又被稱為“神的食物”。
早在公元前1900年左右，中南美洲人就已經種植可可。隨後的奧爾梅克文明、瑪雅文明等都對可可種植技術進行過改進，瑪雅文明發明瞭用可可豆、辣椒和玉米作為原料的飲料，接下來的阿茲特克文明甚至將可可豆當成一種貨幣來使用。
可可樹
到了大航海時代，歐洲人駕著三軌帆船在新舊大陸之間反覆橫跳，地理大發現帶來了食材大交換。“神的食物”追溯其源，竟帶有縷縷血腥氣味。
1519年，西班牙的費爾南德·科斯特來到墨西哥，這是世界上最早飲用巧克力的國家。為了得到這種神奇的飲料，他萌生了殺害阿茲特克國王的念頭。
征服了阿茲特克的西班牙人向西班牙皇室進獻了可可。可可被磨成粉，加入糖和蜂蜜的新飲法，成為了皇室的流行飲料。
後來，西班牙的安妮公主將可可作為訂婚禮物送給路易十四，自此，巧克力的濃香漸漸飄散到整個歐洲，也奠定了用巧克力虐狗的習俗。
可可飲料
古語有云：“領導愛吃什麼，社會就流行吃什麼”。
進入上層社會的巧克力就此踏上了直通車，1815年，荷蘭人豪爾頓發明了鹼化技術，使巧克力苦味減低，口感更加類似我們今天喝到的熱巧克力；1866年，英國甜點師約瑟夫·弗賴用可可液、糖和可可脂做成了第一個大塊食用巧克力；1876年，第一塊牛奶巧克力由雀巢公司的丹尼爾·彼得製成；1879年，瑞士人林特發明了巧克力研拌工藝，現代巧克力的雛形就此出現，粗糙的巧克力口感轉向絲滑。
巧克力
時至今日，“神的食物”被賦予了甜蜜與愛的寓意。據說，巧克力中含有的苯乙胺能讓人產生戀愛的感覺，這種浪漫的“科學”最是讓人怦然心動。
可還記得電影《濃情巧克力》的經典片段：我坐在大河邊彈布魯斯輕搖滾，你頂著永遠娃娃臉，皺著眉間的笑紋搗鼓著濃郁的巧克力醬，將接納感激和包容作為我們的準則。即便在“齋戒期”，也對熱巧克力和噴噴香的可可粉絲毫沒有抵抗力。（文/R2）