蜜桔是浙江台州臨海的一張名片，每當秋風送爽時，來自桔鄉的朋友總是熱情地說：“桔已黃熟，去嚐嚐吧？”從上世紀90年代以來，以湧泉為主產區的臨海蜜桔名聲鵲起。臨海蜜桔以“果形整齊、色澤鮮麗、皮薄肉嫩、化渣汁多、風味濃郁”為特點，在全國的各項評比中屢獲殊榮，已集“中國名牌農產品”、“中國馳名商標”兩項最高榮譽於一身。在臨海，有句古話說：“臨海蜜桔，天下第一貴”所謂“天下第一貴”是說湧泉蜜桔質優、物小、價高。不同種類外觀甜度的蜜桔價格不一，而且一般越小价越高。
臨海，素有“江南桔鄉”之美譽，臨海湧泉鎮蜜桔以“天下一奇，吃桔帶皮”而聞名中外，其果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻，被譽為“桔中之王”。湧泉縣地處鹹水和淡水交匯處，又是天台山脈與括蒼山脈交融地帶，獨特的亞熱帶季風氣候和優越的地理條件，真正的好山好水產好物！臨海蜜桔的栽培歷史可以追溯到1700多年前。三國吳·沈瑩在《臨海水土異物志》謂：“雞橘子，大如指，永寧界中有之”。據林昉《柑子記》載：“高宗宅錢塘，始貢臺柑”。可知在唐宋時期，台州已有獻貢桔子的任務，其栽培已經盛行。
臨海不僅僅是桔子聞名，風景更是甲天下。地處北緯30度的浙江臨海，背山面江，南望就是延綿秀麗的靈江。正是這樣特殊的環境，才能孕育出特殊的橘子。臨海蜜桔全身都是寶，桔皮桔葉皆可入藥，有潤肺止咳、健脾順氣的功效。1700年前三國時期，並且在唐宋期間，這裡的柑橘果實圓潤整齊，色澤亮麗，曾作為貢品。臨海湧泉蜜桔，甜度高達15%-18%，實力碾壓大部分的柑橘，當地人利用當地特殊的氣候，特殊的環境把當地橘子的優點發揮到極致。當地人種植基地位於遠離汙染的高山地帶，超長充足的陽光為柑橘提供了優質的生長環境，另外老樹也是當地人的資本，桔樹越老桔子就越甜，這裡大都是30年以上的老樹，其中最古老的樹已經有50年以上。
為了顧客能多吃上更高品質的橘子，當地的柑橘合作社採用了科學管理，完熟採摘，成熟一個採摘一個，有的桔農還利用大棚推遲延後上市，每一個桔子都是選直徑在4。5到6。5釐米之間，糖度在13以上，不符合條件的一概不進入市場。臨海湧泉蜜桔果肉細膩柔嫩，水分充足，加上高甜度、無核、無渣，所以入口順爽，只有滿嘴爆汁的滿足感！一般水果，越大越好吃，臨海湧泉蜜桔卻是例外。湧泉蜜桔甜度，與樹齡成正比，樹齡越老，果型越小果子越甜。只有果徑55cm—60cm小個頭的桔子，口感最佳、甜度最高！小夥伴們，你吃過臨海湧泉蜜桔嗎？