涉縣更樂鎮發現月牙“槽碾”!保留著一處原始的糧食加工“機械”

涉縣更樂鎮發現月牙“槽碾”!保留著一處原始的糧食加工“機械”

更樂鎮滿市口村西土地廟15米處,保留著一處原始的糧食加工“機械”——“槽碾”。

涉縣更樂鎮發現月牙“槽碾”!保留著一處原始的糧食加工“機械”

此石“槽碾(聲調是四聲音)”佔地約5平方米,碾槽長2米,最寬處0。2米,深0。18米,呈弧形月牙狀。大大不同於之前發現的固新鎮原曲村的圓形槽碾。是利用原山體巨石,鑿石開溝製成。碾軸洞直徑0。12米,距碾槽1。2米;碾砣直徑1。1米,厚0。08米,中軸孔0。10米。槽碾木製的中軸和碾槓均已經腐爛無存。原使用槽碾的場地,現被村民闢為“麥場”。

村裡上一輩的老人們都知道,過去涉縣幾乎村村都有槽碾,但滿市口這一處,是涉縣境內目前發現的儲存完整的唯一一處月牙槽碾。

涉縣更樂鎮發現月牙“槽碾”!保留著一處原始的糧食加工“機械”

據“發現”槽碾的鄉土畫家張冀棟介紹:我國的糧食加工“機械”,已經有6000年的歷史。早期是磁山文化時期的“石碾盤”和“石擀杖”,是原始的純手工時期;後來發展為“石臼”和“石杵”也是純手工,後來有利用槓桿原理的腳踩型;由“石臼”和“石杵”才逐步拓展形成了“月牙槽碾”,加工量突破性增大,但還是手工動力;隨著技術不斷進步,又過渡成了“圓周槽碾”,可以利用畜力驅動了;明清之後,才改良成“碾盤”加“碾磙”組成的石碾子,以及兩扇磨盤的石磨,都是利用畜力,結束了使用槽碾的歷史;接下來發展成了利用水力的自動化成度較高的水磨;新中國成立後才出現電力驅動的“一風吹”等“鋼磨”。

涉縣更樂鎮發現月牙“槽碾”!保留著一處原始的糧食加工“機械”

涉縣境內許多與山一體的“石臼”,加上“月牙槽碾”,接續原曲的“圓周槽碾”,和王金莊、張家莊的石磨;再加上現在偏遠農村依然使用的石碾、水磨、鋼磨;基本上組合成了我國糧食加工發展變革的歷史線條。這次發現的“月牙槽碾”,以實物的形式,證實了張家莊地區的古老或閉塞。

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