在農村住過的應該都知道，家家戶戶都有獨有的小菜園，每個季節都有應季的蔬菜，既綠色又營養，安全又健康。
說到綠色，就不禁想到現在化肥的發展已經越來越“高科技”，完全可以滿足植物需要的各種營養，基本可以做到乾淨衛生，但是吧在農戶們卻不肯“接受”，還是偏愛“糞水”種植。
農村裡很方便，自家有菜園，想吃青菜了就菜園逛逛，想吃什麼就摘什麼，自家種的青菜瓜果味道是不一樣的，都會相對地偏小一點，沒有菜市賣得那麼“漂亮”。
所以要想種植好蔬菜，並擁有一個好的收成，那麼會使用化肥也是一門大學問，這就要向有“學問”的農民“喂菜”取取經，大致可以分為兩類肥，一是市面上賣的化肥，二是“綠色”化肥——糞水。但是現在就只有老一輩的農戶會繼續使用糞水澆菜吧。
對於這一個疑惑，我找了幾位現在仍然使用“綠色化肥”的老人一探究竟。
老人是這麼解釋道，，總結下來就是糞水是免費的，老人基本都呆在家沒有什麼收入，就種種地滿足日常的生活等，既然有免費的“化肥”就沒有那個必要去花錢買化肥了，種菜吃不是城裡人體驗生活，而真的是為了生活！
所以他們覺得糞水澆出來的菜，很健康，買的化肥就吃了對身體沒那麼有保障。所以堅持使用糞水澆菜。
糞水澆菜衛生嗎？
種植蔬菜的農民將農家肥喂的菜與喂化肥的菜做過一個對比，確實喂農家肥的蔬菜長得比較靚！所以說不僅能吃，而且賣相、口感更佳。
就算是澆菜時將糞水直接噴到菜葉上，經過長時間的風吹雨淋，日曬等，留在蔬菜葉上的糞水早已被吸收等，而且咱做菜還需要清洗加熱等，根本麼有擔心吃得細菌的必要性。
而且澆菜都是在種植前或是初期，距離成熟的蔬菜還有一段時間，再說施肥大都是澆地裡是不會對成熟的瓜果葉澆地，並不會汙染到什麼，都是心理在作怪，種植的人就沒有這種顧慮。
大家都知道農家肥的來源就是大便，人畜家禽等都會代謝，可能就是因為越常見就越覺得不乾淨不衛生，如果是豬雞鴨的糞便可能會含有一些種寄生蟲、細菌等，所以就覺得髒。
可實際上與之相反，相比化肥之下，農家肥卻是乾淨的那一個，有種植經驗的老農都知道糞便需要經過發酵才會成為農家肥的，直接用糞水澆是會“害死”植物的，而發酵是必然的過程，在其間會快速地繁殖出很多有益細菌，同時滅活那些有害的細菌，發酵產生大量的熱量足以將寄生蟲殺掉，所以發酵過的糞水才是肥。
這樣解釋過後，應該都明白農家肥不髒了吧，反之化工肥料的殘留物質對人體害處更多，更髒吧！