麵包吃不完，怎麼辦？扔掉？不要扔！做一次蔥香烤麵包片吧
很多人都非常喜歡買很多面包屯在家中當早點，這時候，大家也可能會面臨這樣一個問題，那就是買太多的麵包片的話，如果一次性吃不完，這時候，我們又該怎麼辦呢？其實，剩餘的麵包或者是吐司不用扔掉，加上一點調料，它也可以烤成香香脆脆的蔥香烤麵包片！試問一下，這樣好吃的零食，大家又怎麼不喜歡呢？
當然，對於一些正在減肥的人來說，這種小零食也不會讓人發胖，哪怕多吃幾片，也是無所謂的。看著那碧綠的蔥花點綴在黃黃的吐司片上，伴隨著一股焦香味飄來，估計沒有幾個人可以抵擋得住這種誘惑。如果你也是蔥香食品的愛好者，那趕緊做起來吧！只需要一袋吃剩的吐司和一把新鮮的香蔥，就可以輕鬆搞定啊！
【菜品】：蔥香烤麵包片
【烹飪食材】：吃剩的半袋吐司就可以，如果家裡沒有吃剩的吐司的話，也可以買一袋吐司來做，新鮮的香蔥一把，如果喜歡吃香蔥的話，大家可以多放一點，一個雞蛋，40克黃油，兩勺白砂糖。
【烹飪步驟】：
1、將所有的食材準備乾淨之後，將吐司切成吐司片，記住，不要切太薄，也不要切太厚。與此同時，在正常的室溫條件之下，讓黃油慢慢地融化。等黃油融化之後，慢慢地用勺子攪拌一下。
2、在盛了黃油的盤子之中，倒入適量的白糖，用刀切出很多香蔥末，再往碗裡放入適量的香蔥，注意，香蔥末一定要切得比較細。在這裡，不建議直接讓大家將香蔥榨成汁，這樣的話，在吃麵包片的時候，香蔥的那種顆粒感就沒有了。
3、最後，我們再加入一個無菌雞蛋或者是普通雞蛋，再用打蛋器慢慢攪拌均勻，如果沒有打蛋器的話，直接用筷子攪拌也是可以的。大家在攪拌的時候，最好是朝著一個方向進行攪拌的。
4、這時候，我們用麵包刀將調好的塗料，均勻地塗抹在吐司片上，然後將烤盤預熱，將吐司片放在烤盤之上。在烤盤上，大家也可以刷一層黃油，也可以不刷黃油。
5、烤箱預熱完成之後，將吐司片送入烤箱，15分鐘，170度，中下層，等到時間一到，就可以新鮮出鍋了。這種烤吐司帶著獨特的蔥香味，簡直是讓人愛不釋手。
【烹飪小貼士】：
1、其實，剛出爐的吐司還是非常軟的，再放了一段時間之後，它會變得微微涼，才會變成酥脆那種口感，所以，大家不用著急地去吃。
2、吃不完的蔥香烤麵包片可以放在密封袋之中，再放入冰箱冷藏和儲存一段時間。
3、在切面包片的時候，大家可以適當地切薄一點。這樣一來，麵包片才更有那種鍋巴的口感，口感也會變得更加酥脆。
4、如果喜歡黃油那種口感的話，大家可以適當地多塗一點，因為是根據大家的喜好決定的，並沒有太多嚴苛的標準。