日常生活中，我家孩子的小零食，幾乎都是我自己來做，因為現在外面賣的東西新增劑太多，感覺給孩子吃不太好，所以我一直都堅持自己做零食給他吃，雖然可能會有點累和麻煩，但是每次看到孩子吃的很滿足的樣子，瞬間覺得那些累都是值得的。我家最常做的小零食就是蜂蜜奶香迷你小麵包了，小小的麵包，指頭大小，孩子一口一個剛剛好，每次做好，他都能吃十多個，孩子可喜歡吃它了。
因為現在很多寶媽們都喜歡自己動手做東西給孩子吃，所以我決定把這款迷你小麵包的食譜分享給你們，這款食譜是我家常做的，所以絕對是可靠的。而且你也不用擔心沒有烤箱不能做，因為這款小麵包用平底鍋就能搞定，所以，如果你家沒有烤箱，但是又想做麵包的話，那麼不妨來試試這款食譜，香甜柔軟又好吃，值得一試哦！
【蜂蜜奶香迷你小麵包】所需食材：低筋麵粉20克、高筋麵粉180克、奶粉20克、蜂蜜20克、雞蛋100克（去殼後的重量）、溫水30克左右、耐高糖酵母3克1、將100克的雞蛋、20克的低筋麵粉、180克的高筋麵粉、20克的奶粉、20克的蜂蜜倒入一個大盆子內，如果你喜歡吃甜一點的，可以再加入5克左右的細砂糖進來
2、然後將3克耐高糖酵母倒入到30克的溫水裡，攪拌至完全融化為止
3、接著將酵母水倒入麵粉盆子內，一邊倒入，一邊用筷子攪拌成絮狀，當水全部倒完後，用乾淨的手將它揉成光滑柔軟不粘手的麵糰。揉好的麵糰，蓋上蓋子，室溫發酵至原先的一倍大即可
4、揉麵板上撒上少許麵粉，將發酵好的麵糰取出，排氣揉勻後，用擀麵杖將它擀成一個比較厚的片狀
5、然後我們再用刀將面片切成條狀，儘量不要切的太寬。
6、接著再把它切成丁狀，切好後，撒上少許麵粉，這樣可以避免面丁粘黏在一起
7、平底鍋內刷上一層油，將面丁表面多餘的麵粉抖掉，平鋪鍋內，用最小火來煎
8、煎的過程中要時不時的用鏟子翻炒一下，給它們翻個面，讓兩面受熱均勻，等煎到小麵包兩面焦黃，差不多就可以出鍋了。下圖就是煎好的狀態，如果你不確定是否熟了話，可以掰開看看組織，沒有溼面組織，就代表可以了。
9、迷你麵包這樣做，香甜柔軟，特別好吃，給孩子當零食正合適
小貼士：配方里面的水用量不是絕對的，因為不同麵粉吸水率也不同，所以大家根據自家麵粉吸水情況，酌情增減。教你自制孩子健康小零食，無需烤箱，用平底鍋就能做，香軟又美味