最近特別想吃這個油炸食品，但是因為外表用的油啊，有可能是地溝油，並且其他的方面也不太確定，所以想了想，還是自己炸點蘑菇吃吧！蘑菇，我用的是平菇，現在的平菇挺便宜的，四塊錢就能買一斤，一斤平菇，一大袋子。一個人都吃不了，真實惠，還吃著放心。
我怕炸不熟，所以我就先把平菇放水裡焯了一下，還別說！平菇用水焯了一下瞅著還挺軟乎的。
然後往裡頭放點麵粉，加一個雞蛋，給他掛上漿，一點水也不用放，如果要是太乾了，可以再往裡放一個雞蛋。
然後鍋裡放上油炸兩遍，這蘑菇啊，炸兩遍就會更酥，更好吃。炸一遍的蘑菇，放一段時間會返潮，吃著會比較硬，炸兩遍的蘑菇就是放一段時間，吃著還挺軟的，並且裡頭很脆，很好吃。
再往上面撒上自己喜歡的調料，我晚上們撒了點辣椒麵孜然，還有一些芝麻粉，還有鹽，吃著是挺香的，還是自己炸的實惠，這在外面想要吃上這一斤蘑菇做出來的炸蘑菇，差不多得有20左右。
我這個成本才四塊錢的蘑菇，一個雞蛋，一些油就夠了。
謝謝各位的觀看。
好久沒吃拌菜了，做點紅油拌菜吃，味道鮮美醬香濃郁，真美味啊
小雞燉蘑菇湯汁香濃，味道鹹鮮，加上一點寬粉，特別好吃