文/周愛萍
我是茶鄉人，從小在茶鄉長大。
茶有千般味，人有萬般情；茶香寧靜致遠，茶人淡泊明志。
一杯清茶，香透一生；一杯香茗，平寧一世。林語堂說：只要有一隻茶壺，中國人到哪都是快樂的。
小時候家門前是一片無邊無際的茶園，那時還沒分田到戶，大人們都要掙工分，母親自不例外。採茶時節，我飢餓哭鬧時，年邁的奶奶便抱著我去茶園找媽媽。母親一邊採茶，一邊給我哺奶；奶香、茶香滋潤、慰藉了我的心田。
上小學後，我到過更遠、更大的茶園。那時已分田到戶，每到採茶時節，學校老師都要組織學生參加採茶的勞動課。我們像是快樂的小鹿，蹦蹦跳跳，一路歡歌，一路笑聲。到了目的地，每個人發揮各自的天性，有的心靈手巧，有的粗枝大葉；有的任勞任怨，有的調皮搗蛋；有的三五成群，有的獨處一隅。那時家鄉的周邊許多村都留下我們小小的身影和足跡，見證了我們的勤勞和採茶帶給我們的快樂。
初中畢業後，我失去了繼續上學的機會，步入了社會大學，在鄰居的介紹下，我和發小去一家農場採茶。我們每天披星戴月，揹著乾糧，步行十多里路去採茶。那時的我們不因各自採的茶或多，或少而焦慮、愁悵、內疚，因為我們已拼盡全力，無怨無悔。在沒茶可摘的日子，雖不甘心於面朝黃土，背朝天的窘迫，卻苦於無更好的生活方式。
那一年，我應邀去家住深山的姨夫家幫忙採茶，那是我第一次出遠門。當車子駛進一個水庫，四周高山聳立，樹木枝葉繁茂，高大挺拔；不遠處，飛瀑懸涯，山水含情，草木解意；山腳下清澈的水庫如同一塊碧玉，溫潤靜謐，一條條比洗澡盆還大的魚成群結隊在水中悠然暢流；這是我從未見過的美景，自然的悟性，生命的靈動，活靈活現展現在我眼前，令我如痴如醉，心曠神怡，怦然心動。
這樣的美景，美不勝舉，還記得那個雨天？風輕雨細，站在姨夫家門口，舉目遠眺，四周白茫茫一片，群山在煙雨朦朧中若隱若現，恍如仙境一般。這不由得讓我想起一句諺語“高山出好茶”。事實正是如此，據我所知，不少風景秀麗的大山都出產品質優良的名茶。如江西廬山出產“廬山雲霧”，福建武夷山出產的“武夷巖茶”，浙江的雁蕩山出產“雁蕩毛峰”，安徽黃山出產“黃山毛峰”，廣西桂平的西山出產“西山茶”，四川的蒙山出產“蒙頂甘露”，雲南大理蒼山出產“蒼山雪綠”，湖南衡山出產“南嶽雲霧茶”等等。
初次去名茶之鄉姨夫家，與美景撞了個滿懷。後來我以姨夫家的山、水、茶為題材寫了篇文章，發表在縣報上，姨夫看到報紙後便給我來信，誇我是個有思想、有上進心的人。得到有文化、有能力姨夫的誇獎，讓我壯膽給姨夫寫了封救助信，期望這位見多識廣、有門道的姨夫幫忙介紹份工作。
那時找工作不易，可不久的一天，姨夫卻給我帶來了好訊息，姨夫辦了個茶場，讓我去上班。於是，我又多了一份與茶密不可分的情緣，並過上舒適的生活，成了發小眼裡萬分羨慕的偶像。
時光荏苒，雖然我早已離開姨夫的茶場，也早已離開了家鄉那片茶園，但對茶的依戀，對茶鄉的眷念沒有消失。也許飄泊的人生註定要經歷風雨的磨難，註定要在起起落落中歸寧於平靜，惟有茶才能歸宿心靈的安祥，享受這份平和。
在世界的某些角落，在異地他鄉打拼，在繁忙的工作中，在心煩意亂時，泡一懷綠茶，既調節了緊張的神經，也溫暖了疲憊的身心。幾十年來，這古老的茶喲，一直優雅、淳樸、淡然地存活在我內心深處，這便是我和茶之間最深的情緣。
喝茶越久，對喝茶的理解、對生活的感悟也越深。茶真的有好壞？茶具真的有講究？喝茶真的要意境？
我拜訪過一位江南水鄉的女友，她的辦公室清靜、優雅、整潔；牆壁上蘭、梅、竹、菊的字畫彷彿時時在滲透幽香，令人不得不沉醉迷戀這份妥帖舒暢、安然淡然；茶几上擺滿精緻小巧，美觀典雅，光潔無瑕，高上大氣的茶具，僅一眼，我便像是遇見了故友般驚心動魄。
一把彩面潤澤如玉的茶殼，柔和圓潤、質地厚實、手感細膩，把手不會燙手，握在手裡彷彿是友人香軟的手心，是那麼貼心貼肺，知根知底，相憐相惜。
是的，有一種幸福，他鄉遇知已；有一種幸福，簡素如茶；緣來，是你；緣來，是茶；一檀香，一杯茶，便是一生的緣。
捧一杯友人親手泡製的香茗，靜心看蘭芽玉蕊，枝舒葉展，千姿百態，氣象萬千，生活中的喧囂頓時淡然無存。時光不老，雲水千年；古往今來，有多少人，將水深火熱的往事，喝到心如止水？又有多少人，將渾濁紛擾的世事，喝到風過無痕、心如蓮花？
茶，清茶，清清茶；唯有不論好壞、貴賤的茶；唯有茶汲日月精華，沐春秋洗禮，受土地的恩澤，才有了山魂水魄的靈性，才能給人以明朗、淡然、樸實的情懷。
“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”與友相聚喝茶，雖不在寒夜，但友的為人熱情如火，有她在的地方就能營造出一個溫暖如春的世界。而今，我與友人持茶一碗，為的是讓自己儲存更多的溫暖，從而像友人一樣去溫暖更多的人。這就是茶帶給我的品性？也是茶教會我的品格？而我認為，每一位真心喜歡茶的人，也都有這樣的品格。
是的，喝茶是一種意境、一種情調、一種雅興；左手清茗，右手詩香；一顆靜心，看清涼世界；一盞清茶，品人生韻味；一份情緣，享世間芬芳大愛。
酒熱忱一時，茶溫暖一生；只要有茶，在哪就是家；只要和相愛的人一起，一茶在手，溫暖一生。
一杯清茶慰歲月，一縷茶香馨流年；茶永遠是守候的靈魂。