這些年，中國的發展非常迅速，有很多的美食也是走出國門走向全世界，為了能學會品嚐到中國更多美食，有不少外國廚師也是千里迢迢來學習中國菜，可這4道中國菜卻讓老外叫苦不迭，第一道菜做一次毀一口鍋，最後一道菜錯一步全毀！
第一道菜三不沾，它發源於河南安陽，盛行在清代乾隆年間，後來才在民間流傳，炒制好的三不沾色澤金黃，味道甘甜，營養滿滿，主要用到的食材有雞蛋，麵粉，白糖和水，食材雖然簡單但做法卻是5星的難度，因為成品需要滿足三個條件不沾盤子，不沾牙齒，不沾筷子，想要滿足這3點在炒制的過程中需要廚師不斷的攪拌，也就四五百下吧，要是鍋質量不好，很可能做一次毀一口鍋。
第2道菜龍鬚麵，顧名思義做好的龍鬚麵根根分明，每根麵條也是細到了極致，想要做出這樣子當然是需要花費很長時間的，正所謂慢工出細活，所以這道美食不僅講究技術也很考驗廚師的耐心，對於外國廚師來說，這道菜也很令他們頭疼。
第3道菜脫骨魚。魚肉鮮美營養很多人都愛吃，可大部分的魚都是帶刺的，吃著也是麻煩，而且稍微不注意就會被魚刺卡著喉嚨，更加的難受了，然而這道脫骨魚就特別的為懶人著想，直接將魚刺全都剔除了，吃的時候可以大快朵頤，不用擔心有魚刺，可要知道，想要把魚身上的刺全部挑出來不僅要求刀工極好也要有充足的耐心才行，這道菜對中國廚師來說都是挑戰，更何況是外國廚師了。
第4道菜寶塔肉。這道菜看著樣子就不簡單，需要將一塊五花肉一層層的分開，但不能將它們切斷，而且要求每一層的厚度都是一樣的，如果刀工這一關不過，這道菜就算廢了。以上4道菜都是中國的特色美食，看著簡單實則難度很高，對刀工、烹飪技巧以及廚師的耐心都是很有考驗性的。
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