文｜華商韜略 成舟 徐豔麗
“赤水河上的寶石”——人們常這樣形容美酒河畔的茅臺青花郎們。
近年來醬酒熱潮蔓延，青花郎、茅臺和習酒們在醬酒黃金產區赤水河左右兩岸，分別創造著各自的品質升級和資本升值奇蹟。
3月19日，在白酒股觸底反彈、茅臺重回2。6萬億市值之際，一個對中國白酒格局和價值體系有重大歷史意義的聲音，從赤水河傳來：
“現在，我們可以自豪地宣佈，中國終於有了自己的世界級莊園及相匹配的產品：青花郎。”
在青花郎戰略升級釋出會上，郎酒集團董事長汪俊林以兩個“今天起”，向全世界介紹了赤水河左岸一項白酒業劃時代意義的新工程，和一個劃時代意義的新定位：
雲貴高原與四川盆地接壤的赤水河左岸，有座美麗的郎酒莊園，孕育出莊園醬香白酒——青花郎。今天起，郎酒莊園與世界級酒莊同行；今天起，青花郎與世界級美酒對話。
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結束白酒“無莊園”遺憾 開啟莊園醬酒時代】
北緯23。5°~30°，群星璀璨的世界名酒帶，紅酒波爾多產區、威士忌蘇格蘭產區及東方的醬香白酒赤水河產區，均分佈於此間。就品質、飲用者和釀造歷史來對標，東方醬酒不輸任何洋酒，但只有一樣我們有遺憾。
多年前，郎酒董事長汪俊林到歐洲遊歷時為壯觀的葡萄酒莊所震撼，立志為“零莊園”的中國白酒建造一座自己的國際化大莊園和文化展示視窗。
投資200億，在赤水河“地無三尺平”的谷地愚公移山般幹了13年後，一座佔地10平方公里的郎酒莊園以瑰奇姿態出現在東經106°、北緯28°的醬酒核心產區。
這座涵蓋生態、釀造、儲存、品控、體驗五大白酒產業鏈的莊園，把赤水河不可複製的釀酒生態用到了極致，也把誕生於此的青花郎醬酒品質推高到一個新極致。
冬暖夏熱、少風多霧的赤水河谷，為釀酒所需微生物的棲息與繁殖提供了絕佳環境，同時生長出了頂級醬酒釀製的唯一理想原料糯紅粱。這些地利財富是青花郎與茅臺、習酒共同的。
郎酒莊園的第一個“極端”，就是以“生、長、養、藏”四大生態建設，把赤水河的水質、土壤、氣候、空氣、微生物等天選釀酒條件，以環環緊扣的連續性工程，嚴格實體化透明化定格進青花郎的孕育期、定格在人們眼前——進入郎酒莊園，人人皆可鑑證青花郎的生產車間是否老老實實遵守“12987”的傳統核心工藝，天寶峰的千壇萬罐是否坐滿了露天醇化週期，金樽堡裡的酒體有沒有充分養熟、科學勾調，全世界最大規模儲酒溶洞天地寶洞裡的基酒，是否聞得出幾十年酒苔酒氣的歲月陳香。
酒是陳的香，一年一個味。
郎酒莊園的第二個“極端”，就是把決定醬香白酒品質要素的時間要素，從行業預設的儲藏5年提到了至少7年，甚至計劃將來到10年以上，以自我控制短期增長的代價，提產量控銷量，保障青花郎基酒產量，存滿13萬噸（以53%vol折算）老酒，用高於醬酒行業的平均儲藏時間，給消費者持續延長年份、越來越好的酒質保證。
第三個“極端”，是用原產地定製、仁和洞私人代藏、奢香高階典藏等個性化服務，把赤水河生態的絕無僅有、把郎酒莊園的生長養藏、把青花郎的極致品質，為珍愛醬香白酒的使用者，提供最好的個體體驗和投資保管，讓這座世界級莊園的面子和裡子有所依附，有所感知。
品質、時間、服務，只有同時做好這三者，郎酒莊園才成為了中國第一白酒莊園，青花郎才稱其為可與世界美酒對話的莊園醬酒。
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莊園價值新主張 郎茅習共做“大醬香”】
2020年，醬酒以佔白酒行業8%的產能，拿走了全行業26%的營收，利潤總額更是佔到4成。
專家認為，醬酒熱將持續20年以上。
這份來自市場的超長追捧和看好預期，讓赤水河畔的青花郎、茅臺、習酒坐上了增長快車，也讓這些時代中的醬酒企業鄭重思考整個白酒行業的可持續價值升級方向究竟在哪裡。
是估值、銷量還是價格？這些都是結果而非種因。
“講品質，做好品質，把品質做到極致，就是郎酒的文化。”去年，一眼把高階醬酒的價值消費根基望到頭的汪俊林，為郎酒確立了品質、品牌、品味“三品戰略”。今年郎酒莊園和莊園醬酒的定位升級，表面看石破天驚，實則是一以貫之追求品質的戰略再升維、自我再超越。
“赤水河左岸 莊園醬香”，短短九個字，青花郎一點不浪費，既把赤水河的故事講到了與世界級酒莊齊平的國際舞臺，也用“莊園醬酒”把中國醬酒端到了與世界名酒齊平的名酒殿堂。
一個新定位，打出莊園醬酒的產區標籤和獨特屬性；一個國際化莊園，把整個世界醬酒核心產區、世界十大烈酒產區的概念向全世界點亮。
就郎酒莊園和莊園醬酒產生的世界化傳播影響和輻射的產業帶而言，郎酒的價值新主張，是郎酒的更是赤水河的，意在引領醬香白酒業共探新出路，更在共建赤水河醬香酒谷，共同做大中國醬香。
共同做大醬香，這是茅臺、郎酒、習酒早就提出的一致目標，也是三大巨頭近年內頻繁互動交流致力赤水河谷建設的共同心願。